Συντήρηση Και Καθαρισμός - TEFAL STEAM N'LIGHT Manual Del Usuario

Συμβουλές και τεχνικές παρασκευής τροφίμων με ατμό
• Μην στιβάζετε πολλά τρόφιμα στα καλάθια ατμού. Αφήστε λίγο χώρο για να
κυκλοφορεί ο ατμός όσο το δυνατόν περισσότερο.
• Για βέλτιστα αποτελέσματα , χρησιμοποιήστε κομμάτια τροφίμων περίπου του ίδιου
μεγέθους (όπως πατάτες, λαχανικά και στήθος κοτόπουλου) ώστε να μαγειρευτούν
ταυτόχρονα. Το μέγεθος και το πάχος των τροφίμων θα τροποποιήσουν το χρόνο
μαγειρέματος.
• Αποφύγετε να ανασηκώνετε το καπάκι για να ελέγχετε την πορεία του μαγειρέματος
πολύ συχνά, καθώς έτσι γίνεται δυνατή η απώλεια ατμού και είναι δυνατό να
παραταθεί ο χρόνος μαγειρέματος.
• Αν οι συνταγές απαιτούν τη χρήση μεμβράνης, χρησιμοποιείτε πάντοτε τη μεμβράνη
γενικής χρήσης που ενδείκνυται για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Η μεμβράνη
συχνά χρησιμοποιείται για την αποτροπή του σχηματισμού υδρατμών και την
καταστροφή ευαίσθητων τροφών, όπως οι κρέμες με αυγά. Μην χρησιμοποιείτε
αλουμινόχαρτο, καθώς τείνει να αυξάνει το χρόνο μαγειρέματος στον ατμομάγειρα.
• Όταν επιλέγετε τροφές για παρασκευή στον ατμό, επιλέξτε τρόφιμα με το κατάλληλο
μέγεθος για να χωρούν στο καλάθι ατμού, ειδικά αν μαγειρεύονται ολόκληρα, όπως
τα ψάρια.
• Ελαφριά γεύση μπορεί να δοθεί στο φαγητό που μαγειρεύεται στον ατμό με την
προσθήκη φρέσκων μυρωδικών, φετών λεμονιού ή πορτοκαλιού, σκόρδου ή
κρεμμυδιού. Αυτά τα υλικά μπορούν να προστεθούν απευθείας στο φαγητό.
• Για να δώσετε περισσότερη γεύση σε πουλερικά, κρεατικά και ψάρια,
χρησιμοποιήστε μαρινάδες, συνδυασμούς μυρωδικών και κρασιού ή σάλτσες ή
μίγματα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου.
• Τα κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό χωρίς
να αποψυχθούν. Όλα τα οστρακοειδή, τα πουλερικά και τα κρεατικά πρέπει να
αποψυχθούν πριν να μαγειρευτούν στον ατμό.
• Για κάποιες συνταγές με μεγάλο χρόνο μαγειρέματος, όπως η παρασκευή
παντεσπανιού στον ατμό, θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο κρύο νερό κατά
το μαγείρεμα στον ατμό.
• Να φοράτε πάντοτε πυρίμαχα γάντια όταν χειρίζεστε τα καλάθια ή τα μπολ ατμού
κατά τη διάρκεια ή μετά το μαγείρεμα.
Συντήρηση και καθαρισμός
Καθαρισμός του ατμομάγειρα
• Βγάλτε τον ατμομάγειρα από την πρίζα μετά τη χρήση.
• Αφήστε τον να κρυώσει εντελώς πριν να τον καθαρίσετε.
• Ελέγξτε αν ο ατμομάγειρας έχει κρυώσει εντελώς πριν να αδειάσετε το συλλέκτη
χυμών και το δοχείο νερού.
• Πλύνετε όλα τα αφαιρούμενα μέρη χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και υγρό πιάτων,
ξεβγάλετε και στεγνώστε.
• Όλα τα μέρη, εκτός από την ηλεκτροδοτούμενη βάση πλένονται με ασφάλεια στο
πλυντήριο πιάτων.
56
Μην βυθίζετε την
ηλεκτρονική βάση
στο νερό ούτε και να
την ξεβγάζετε κάτω
από τη βρύση.
Μην χρησιμοποιείτε
διαβρωτικά
καθαριστικά.