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En règle générale, le thé vert est dosé plus
faible que le thé noir. Il faut env. 1 g par 100
ml ou env. 1 cuillère à café rase pour 200 ml
d'eau. Il est possible de déterminer soi-même
l'intensité du concentré.
Pour préparer un thé vert, procéder comme
suit :
1.
Faites bouillir l'eau dans le réservoir d'eau
(voir chapitre Pour chauffer l'eau, p. 26).
2.
Préchauffer les tasses en y versant un
peu d'eau très chaude (le pot à thé est déjà
préchauffé puisqu'il a été placé sur le réser-
voir d'eau pendant la chauffe).
3.
Positionner le commutateur rotatif (8)
sur
(en fonction de la variété de thé) et
laisser l'eau refroidir un peu (pendant 5 à 6
minutes).
4.
Verser à présent sur le thé l'eau chaude
prélevée dans le réservoir d'eau.
5.
Placer la théière comme décrit précédem-
ment sur le réservoir d'eau pour garder le thé
au chaud et procéder selon les indications
données pour la préparation du thé noir (voir
chapitre Thé noir, p. 27).
Infusion de plantes
ATTENTION
Une préparation mal effectuée peut
entraîner un risque pour la santé dû à la
présence de microbes dans les mélanges
d'infusions de plantes.
►
Verser toujours de l'eau bouillante sur
les infusions de plantes, de fruits, de thé
rouge et de thé ou tisane épicé(e) (en vrac
et en sachet) et les laisser infuser pen-
dant 5 à 10 minutes au minimum. Ce n'est
qu'ainsi qu'un produit alimentaire sûr est
obtenu !
►
Ne pas laisser reposer pendant plu-
sieurs heures les tisanes.
Dans de rares cas, les mélanges d'infusions
aux herbes peuvent contenir des microbes,
p. ex. des salmonelles, qui sont tuées par la
chaleur. Si la préparation est mal faite, ces
microbes peuvent devenir un risque sanitaire,
en particulier pour les tisanes destinées aux
enfants.
BEEM - Elements of Lifestyle
Une infusion préparée ne doit pas être
conservée pendant plusieurs heures. Si
les microbes présents sont tués par l'eau
bouillante, ce n'est pas le cas des spores
présentes dans les infusions. Celles-ci peu-
vent proliférer dans l'eau chaude. La prépa-
ration des infusions se fait comme pour le thé
noir (voir chapitre Thé noir, p. 27).
Boissons chaudes instantanées
Pour préparer des boissons chaudes ins-
tantanées, p. ex. du café soluble, mettre la
quantité nécessaire dans une tasse. Ensuite,
verser dans la tasse l'eau chaude provenant
du Samowar.
Après l'utilisation
1.
Mettre l'appareil hors service et débran-
cher la fiche de la prise.
2.
Laisser refroidir l'appareil.
3.
Nettoyer le réservoir et les accessoires
utilisés comme décrit au chapitre Nettoyage
et entretien (p. 28).
Nettoyage et entretien
Avant de commencer les opérations de net-
toyage, observer les consignes de sécurité
du chapitre Consignes de sécurité (p. 21)!
Nettoyage
1.
Vider l'appareil après chaque utilisation.
2.
Nettoyer l'appareil avec un chiffon humide
et éventuellement un peu de produit à vais-
selle du commerce.
3.
Bien rincer le bol et les accessoires utili-
sés à l'eau claire et les sécher.
4.
Les parties qui se démontent passent au
lave-vaisselle.
Pour l'entretien régulier et pour éliminer des
taches tenaces sur la surface des parties en
inox, nous recommandons d'utiliser l'agent
lustrant INOX-METAL-POLISH de BEEM.
Cet agent lustrant redonne aux appareils leur
brillance d'origine. INOX-METAL-POLISH est
disponible en tube et convient non seulement
aux casseroles, mais aussi à tous les autres
objets en inox, en chrome, en laiton, en cui-
vre, en aluminium, en argent tout comme en
plastiques durs.