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INTRODUCCIÓN
El presente «Manual de instrucciones» ha sido elaborado para que el usuario conozca el
dispositivo, las reglas de instalación y el funcionamiento de la mesa refrigerada. La instalación,
los trabajos de puesta en marcha y el mantenimiento de la mesa refrigerada deben ser realizados
por centros de servicio de organizaciones u otras empresas que realicen el mantenimiento del
equipo por encargo del fabricante. Este manual incluye los datos de la ficha técnica del
dispositivo. ¡ATENCIÓN! Antes de poner el artículo en funcionamiento, lea detenidamente el
presente «Manual de instrucciones».
1. INFORMACIÓN GENERAL
1.1. DESIGNACIÓN DEL DISPOSITIVO
Las mesas refrigeradas (en lo sucesivo, «Mesas») están destinadas para el almacenamiento a
corto plazo de productos refrigerados (congelados y descongelados), así como para la
elaboración y troceado de productos sobre ella, en establecimientos comerciales y de
alimentación pública. Las mesas están diseñadas para ser usadas en instalaciones cerradas con
ventilación natural a temperatura ambiente:
- para las tablas PRC-G desde más 12 ° C hasta más 40 ° C
- para las tablas PRC-GV de más 12 ° C a más 32 ° C
- para tablas PFC-G de más 12 ° C a más 25 ° C
Y humedad relativa no mayor de 80 %.
1.2. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
1.2.1 Según el régimen de temperaturas las mesas se clasifican en mesas de temperatura media
HKN PRC y mesas de temperatura baja HKN PFC.
1.2.2 Las principales características técnicas de las tablas se presentan en la tabla
1.3. DISEÑO Y FUNCIONAMIENTO DEL DISPOSITIVO
Según su diseño, la mesa refrigerada consta de una carcasa y una maquina frigorífica (unidad)
ubicada en el lado derecho de la mesa. El espacio interior de la carcasa se cierra con unas
puertas desde el lado frontal. Cada puerta está equipada con una pieza magnético, que garantiza
un ajuste perfecto de las puertas a la carcasa. Los productos se colocan en los compartimentos
interiores de la mesa en recipientes especiales para productos comestibles o en los anaqueles.
La maquina frigorífica está diseñada en forma de un bloque único, en cuya parte superior se
encuentra un evaporador, y en la parte inferior, un compresor y un condensador. La maquina
frigorífica se cierra con una hoja de puerta separada en la que se encuentran los elementos de
control: el interruptor y el bloque electrónico que controla el funcionamiento de la maquina
frigorífica y que muestra la temperatura del espacio interior. Las mesas refrigeradas se
producen en las siguientes series: - serie «G». Elementos principales: carcasa (de acero
galvanizado, a excepción del enchapado exterior trasero e inferior), puertas, encimera, puerta
de la maquina frigorífica, fabricadas de acero inoxidable. - serie «S». Estos elementos básicos
están fabricados de acero galvanizado pintado, a excepción de la encimera de acero inoxidable.
Tabla 1. Especificaciones técnicas
Denomination
HKN PRC2GN-G
Interna
Temperatur
l
e of internal
volume
volume, °C
, m3,
min.
0,32 Minus 2 –
Nomin
Consume
al
d power,
current,
kW,
A, min.
max.
3.0
0.35
Weight,
Overall
kg, max.
dimensions,
mm, max.:
Depth x
Width x
Height
130
705 х 1200
ES
Cooling
agent,
weight, g
R134а,
27
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