Niveles del termostato de un solo vistazo:
Wok
Niv. de calentamiento 1
Niv. de calentamiento 2
Niv. de calentamiento 3, 4
Niv. de calentamiento 5
Fondue
Niv. de calentamiento 1-3
Niv. de calentamiento 3-4
Niv. de calentamiento 4-5
Niv. de calentamiento 5
Nunca precaliente el wok vacío durante más de unos pocos minutos. Si es necesario precalen-
tarlo, tenga en cuenta el tiempo de precalentamiento.
Si desea que los alimentos sólidos se mantengan calientes durante un período de tiempo relati-
vamente largo, deberá colocar el termostato en el nivel 1. Remueva los alimentos que desea
mantener calientes de vez en cuando y, si es necesario, añádales un poco de agua.
Si utiliza el wok o la cazuela para fondues para servir platos, apague el termostato (Posición "0").
Entonces, retire el wok o la cazuela para fondues de la base calentadora y colóquelo/la sobre una
base resistente al calor. Entonces, desenchufe el elemento calentador y después quite el cable
de la base. Lleve la base, siempre con la ayuda de un paño o similar, a la mesa. Vuelva a enchufar
el cable a la base calentadora y después conéctelo al enchufe. Ponga el termostato en posición 1
ó 2 y vuelva a poner el wok o la cazuela para fondues sobre la base.
Limpieza y cuidados
• Primero, desenchufe el aparato y deje que el wok se enfríe completamente.
• Para limpiar el wok y la cazuela para fondues, extráigalos de la base y friéguelos con agua
caliente, un jabón corriente y un estropajo. No utilice productos abrasivos ni estropajos
metálicos. La carcasa de la base puede limpiarse pasando una bayeta húmeda con un poco de
jabón.
• El elemento calentador no necesita cuidados de limpieza. Se puede frotar con un paño seco
para eliminar los posibles restos de alimentos que hayan podido quedar pegados.
• ¡Nunca meta el aparato con el elemento calentador y el cable en el agua!
Recetas
Ternera al wok
Estos son los ingredientes necesarios:
500 g de carne de ternera
4 hongos Mu-Err
1 manojo de cebolletas
250 g de apio
1 diente de ajo
1 raíz de jengibre
1⁄2 pimiento rojo
1⁄2 pimiento amarillo
25 g de nueces Cashew
Mantenimiento del calor para platos líquidos
como sopas, etc.
Mantenimiento del calor para platos sólidos
Niveles para cocinar y rehogar
Nivel para freír
Fondue de chocolate: precalentamiento en nivel 1,
preparación en nivel 3
Fondue de queso: precalentamiento en nivel 3,
preparación en nivel 4
Fondue clásica con aceite: precalentamiento en nivel 4,
preparación en nivel 5
Fondue china con caldo:
precalentamiento y preparación en nivel 5
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