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Os níveis do termostato em visão geral:
Wok
Nível de aquecimento 1
Nível de aquecimento 2
Níveis de aquecimento 3, 4
Nível de aquecimento 5
Fondue
Níveis de aquecimento 1-3
Níveis de aquecimento 3-4
Nível de aquecimento 4-5
Nível de aquecimento 5
Não aqueça o Wok vazio por mais do que alguns minutos. Nesta ocasião, levar em consideração,
caso necessário, o pré-aquecimento.
Se tiverem que ser mantidos aquecidos por um longo período de tempo alimentos sólidos, o ter-
mostato deve ser posicionado no nível de aquecimento 1. Mexa ocasionalmente e adicione, se for
o caso, um pouco de água aos alimentos a serem mantidos aquecidos.
Se o Wok ou a panela para fondue forem utilizadas para servir alimentos, desligue primeiramente
o termostato (posição „0"). Retire, a seguir, o Wok, respect., a panela de fondue do elemento
aquecedor e coloque-os num suporte resistente ao calor. Retire, então, o elemento de aqueci-
mento e, somente então, solte o cabo de rede do soquete. Carregue o soquete cuidadosamente,
auxiliado por um pano de cozinha, ou similar, para a mesa. Reconecte o cabo de rede, a seguir, no
soquete do elemento aquecedor e, a seguir, na tomada de cha. Posicionar, então, o termostato
para manter aquecido na posição 1 ou 2 e recolocar o Wok, respect. a panela para fondue nova-
mente sobre o soquete.
Limpeza e conservação
• Retire primeiramente a cha da tomada e deixe o Wok arrefecer completamente.
• Para a limpeza do Wok e da panela para fondue, retirar elas do soquete e lavar com
água quente, detergente usual doméstico e uma esponja. Não utilize nenhum saponáceo ou
esponjas metálica. A carcaça do soquete poderá ser limpa com uma esponja húmida e um
pouco de detergente.
• O elemento aquecedor não necessita de nenhuma limpeza; este poderá ser esfregado com um
pano seco, para a remoção de eventuais restos de comida aderidos.
• Jamais mergulhe na água o aparelho com o elemento de aquecimento e o cabo de rede!
Receitas
Carne de gado ao Wok
Você irá necessitar os seguintes ingredientes:
500 g de carne de gado
4 cogumelos Mu-Err
1 molho de cebolinhas
250 g molho de salsão
1 dente de alho
1 pedaço de raiz de gengibre
1⁄2 pimentão vermelho
Manter aquecidos pratos líquidos, tais como sopas, etc..
Manter aquecidos alimentos sólidos.
Níveis de aquecimento para refogar e cozinhar
Fritar
Fondue de chocolate: Pré-aquecer no nível
de aquecimento 1,
preparação no nível de aquecimento 3
Fondue de queijo: Pré-aquecer no nível
de aquecimento 3,
preparação no nível de aquecimento 4
Fondue clássico com óleo: Pré-aquecer no nível
de aquecimento 4,
preparação no nível de aquecimento 5
Fondue chinês com caldo de carne:
Pré-aquecer e preparação no nível de aquecimento 5
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