Alimentos
patatas asadas
samosas (empanadillas)
samosas (empanadillas)
congeladas
croquetas de pescado,
grandes
croquetas de pescado,
pequeñas
croquetas de pescado
congeladas, grandes
croquetas de pescado
congeladas, pequeñas
gambas rebozadas
congeladas
aros de cebolla
congelados
trozos de pollo
deshuesados y
premoldeados
(congelados)
varitas de pescado
varitas de pollo
schnitzel (de pollo/
ternera/cerdo)
muslos de pollo
tortillas de maíz o harina
huevos escoceses
fritada (stir fry)
salchichas
T
(min)
ºC
180
25-35
180
10-15
180
20
180
15-20
180
10
180
20-25
180
15-20
180
10-15
180
15
180
15
180
10
180
10-15
180
15
180
25-30
200
5-10
170
15-20
180
25-30
180
10
32
Observaciones
lavar las patatas y secarlas con un trapo;
untarlas con sal, pimienta, romero molido
(opcional) y una cucharada de aceite
cortar el pescado en tiras, rebozar en huevo y
en pan rallado sazonado
cortar la carne en tiras, rebozarla en huevo y
en pan rallado sazonado
aplastar la carne hasta que quede plana,
rebozar en huevo y en pan rallado sazonado
el tiempo de cocinado depende del tamaño
de los ingredientes
untar con aceite para que quede crujiente
el tiempo de cocinado depende del tamaño
de los ingredientes
untar con sal, pimienta y 1 cucharada de
aceite, añadir un poco de salsa (chile picante,
chile dulce, ajo, etc.).
la grasa queda en el bol