Skymsen AMP-400 Manual De Instrucciones página 9

Este equipo posee un sistema de seguridad para asegurar la integridad del
operador. La operación del equipo debe ser hecha de acuerdo con el ítem 3,
cualquier otro procedimiento es inseguro y no debe ser usado.
Remueva la Base Modeladora Nº6 fig. 01.
Cernir con la mano una pequeña cantidad de harina sobre la Base Modeladora Nº6 fig. 01.
A seguir, posicione el bollo de masa de pizza en el centro de la Base Modeladora Nº6 fig. 01
y, esparcir una pequeña cantidad de harina sobre la masa de pizza.
Recoloque a Base Modeladora sobre la base central del equipamiento.
Con un movimiento suave y continuo, tire la Palanca Nº1 fig. 01 hacia adelante accionando
así el equipamiento acercando la base con el bollo de masa de pizza contra los Rodillos
Cónicos Nº7 fig. 01.
Mantenga la Palanca Nº1 fig. 01 accionada (presionada) sin forzar demasiadamente,
hasta que la masa de pizza alcance el diámetro y espesor deseado.
Luego, devolver la palanca Nº01 fig. 01 para que regrese a su posición inicial, cuando
entonces el equipamiento irá parar automáticamente.
Sacar la Base Modeladora Nº06 fig. 01 y retire la masa de pizza.
Repita el procedimiento anterior siempre que fuera formar los discos de masa de pizza.
El espesor de la masa, es resultante en función del volumen de masa (peso) de
IMPORTANTE
IMPORTANTE
pizza utilizado y el diámetro deseado.
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