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10.3 Obligaciones del usuario
El usuario de este tipo de instalaciones es responsable
del mantenimiento regular y de la comprobación de los
dispositivos de seguridad a cargo del servicio técnico
de Schaerer, de una empresa designada por este o de
cualquier persona autorizada.
El acceso al área de servicio solo está permitido a
personas y que posean conocimientos y experiencia
práctica con el equipo, en especial en lo que respecta
a higiene y seguridad.
La cafetera deberá instalarla el usuario de tal forma
que los trabajos de mantenimiento y cuidado puedan
realizarse sin obstáculos.
En el uso para autoservicio de planta o de oficina,
u otras aplicaciones similares de funcionamiento
automático, debe haber personal instruido en
el manejo de la cafetera que se encargue de
supervisarla. El personal instruido debe garantizar
el cumplimiento de los cuidados necesarios y estar
disponible para posibles preguntas sobre el uso.
La empresa explotadora debe asegurarse de que
los sistemas y medios de servicio eléctricos estén
en perfecto estado (p. ej. según la norma alemana
A3 de prevención de accidentes). Para garantizar la
seguridad de funcionamiento de su cafetera, entre
otras cosas es necesario la comprobación regular de
las válvulas de seguridad y del depósito de presión.
Estas actividades serán realizadas por los técnicos de
mantenimiento de Schaerer AG o por su personal de
servicio técnico como parte del mantenimiento.
La limpieza de la cafetera únicamente debe realizarse
utilizando los productos de limpieza previstos
específicamente por Schaerer para la cafetera
(pastillas y detergente líquido).
La descalcificación de la cafetera únicamente debe
ser realizada por el servicio de mantenimiento de
Schaerer.
Deben tenerse en cuenta las prescripciones del
fabricante en cuanto a ciclos y frecuencia del
mantenimiento (wMantenimiento).
Manual de instrucciones de Schaerer Barista
Seguridad y garantía | Obligaciones del usuario
Productos de limpieza
especiales Schaerer
wAccesorios y piezas de
repuesto
Página 83
Descalcificadores especiales
Schaerer
wAccesorios y piezas de
repuesto
Página 83
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