Ret
P6
Roastbeef,
rød (lavtempe‐
raturstegning)
P7
Roastbeef,
medium (lav‐
temperatur‐
stegning)
P8
Roastbeef,
gennemstegt
(lavtemperatur‐
stegning)
P9
Filet, rød (lav‐
temperatur‐
stegning)
P10
Filet, medium
(lavtemperatur‐
stegning)
P11
Filet, færdig
(lavtemperatur‐
stegning)
Kalvekød
P12
Kalvesteg
(f.eks. bov)
Svinekød
P13
Nakkesteg i
nakkesteg
P14
Pulled pork
LTC
Vægt
1 - 1,5 kg; 4
Brug dine yndlingskrydderier eller blot
- 5 cm tykke
salt og friskkværnet peber. Steg kødet i
stykker
nogle få minutter på en varm pande. Sæt
det i ovnen.
0,5 - 1,5 kg;
Brug dine yndlingskrydderier eller blot
5 - 6 cm tyk‐
salt og friskkværnet peber. Steg kødet i
ke stykker
nogle få minutter på en varm pande. Sæt
det i ovnen.
0,8 - 1,5 kg;
4 cm tykke
Brug dine yndlingskrydderier. Tilsæt væ‐
stykker
ske. Tildækket steg.
1,5 - 2 kg
Vend kødet efter halvdelen af tilbered‐
ningstiden.
1,5 - 2 kg
Brug dine yndlingskrydderier. Vend kø‐
det efter halvdelen af tilberedningstiden
for at få en ensartet bruning.
DAGLIG BRUG
Ribbe/Tilbehør
2; bageplade
2; bageplade
2; stegefad på grillrist
2; stegefad på grillrist
2; bageplade
Varighed
~ 75 min
~ 85 min
~ 130 min
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 120 min
~ 215 min
19/324