Tabla de contenido
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Acción
Derretir mantequilla y chocolate,
disolver gelatina
Mantener calientes salsas y sopas,
remojar arroz
Cocer patatas, pasta, sopas, estofados,
cocinado al vapor de fruta, verdura y
pescado, descongelar alimentos
Freír en sartenes antiadherentes a
temperatura moderada (sin sobrecalentar
el aceite) escalopes, pescado
Calentar grasas, marcar carne,
cocinar brevemente salsas ligadas y
sopas, hacer tortillas
Llevar a ebullición grandes cantidades
de líquido, marcar filetes
Llevar agua a ebullición
Tab. 5.2: Recomendaciones para los niveles de potencia
Los valores de la tabla son orientativos.
Según el recipiente y su capacidad, se recomienda reducir
o aumentar el nivel de potencia.
5.3.2 Sistema automático de
precalentamiento
Las zonas de cocción ofrecen la posibilidad de utilizar su
sistema automático de precalentamiento .
En el indicador se visualiza
Q
Q
Cuando esta función está activada, la zona de cocción
funcionará durante un tiempo determinado a potencia
máxima. Transcurrido ese tiempo, se volverá automática-
mente al nivel de potencia determinado.
Sistema automático de precalentamiento
1
2
Nivel de
potencia
Duración del
0:48 2:24 3:50 5:12 6:48 2:00 2:48 3:36
precalentami-
ento en
MM:SS
Tab. 5.3: Resumen del sistema automático de
precalentamiento
5.3.3 Función booster
Todas las zonas de cocción cuentan con función booster,
que aumenta la potencia al máximo.
Con la función booster de potencia máxima pueden
llevarse a ebullición grandes cantidades de agua rápida-
mente. Si la función booster ha sido activada, las zonas de
cocción desarrollan a una potencia extra elevada. Después
www.bora.com
Nivel de
potencia
1
1-3
2-6
6-7
7-8
9
P
.
A
3
4
5
6
7
de 10 minutos, la zona de cocción cambiará automática-
mente al nivel de potencia
Cuando la función puente esté activada, no se podrá
utilizar la función booster.
Con la protección contra sobrecalentamiento de las zonas
de cocción activa, no es posible activar la función booster.
El indicador parpadea durante 3 segundos y se pasa al
nivel de potencia inferior.
INFO
Nunca caliente aceite, grasas y similares con
la función booster. La base del recipiente se
puede sobrecalentar por la elevada potencia.
5.3.4 Niveles de mantenimiento de
temperatura
Con los niveles de mantenimiento de temperatura, los
alimentos ya cocinados se mantienen calientes a diferentes
temperaturas.
El indicador del nivel de mantenimiento de
Q
Q
temperatura está activo e iluminado.
En el indicador de las zonas de cocción se visualiza el
Q
Q
nivel de mantenimiento de temperatura, p. ej. para el
nivel 2
.
:
El tiempo máximo de funcionamiento de la función de
Q
Q
mantenimiento de temperatura está limitado a 8 horas.
Nivel de mantenimiento
de temperatura
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
Tab. 5.4: Niveles de mantenimiento de temperatura
5.3.5 Función puente
8
Ambas zonas de cocción a cada lado pueden utilizarse
simultáneamente y al mismo nivel de potencia como si se
tratase de una única zona de cocción.
En el indicador se visualiza
Q
Q
La función puente sirve para calentar alimentos en un
asador.
5.3.6 Función de pausa
Es posible interrumpir brevemente el proceso de cocción.
En el indicador se visualiza
Q
Q
Los procesos de cocción y los temporizadores
Q
Q
ajustados se interrumpen durante la función de pausa.
El tiempo máximo de funcionamiento de la función de
Q
Q
pausa está limitado a 10 minutos.
Descripción de los equipos
.
9
Temperatura en °C
42 °C
74 °C
94 °C
.
M
.
II
ES
17
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