Olla Directa De Gas - Gastrodomus 70/70 PGI Instalación, Uso, Mantenimiento

EL FABRICANTE DEL EQUIPO NO ASUME
NINGUNA RESPONSABILIDAD POR
DAÑOS DEBIDOS A LA INOBSERVANCIA
DE LAS INDICACIONES SEGUIENTES.
Para la asistencia, acudir sólo a centros técnicos
autorizados por el fabricante y exigir el empleo de
recambios originales.
Hacer realizar el mantenimiento del equipo al
menos dos veces al año. Se aconseja suscribir un
contrato de mantenimiento.
El equipo está destinado al uso profesional y debe
ser utilizado por personal capacitado.
El equipo debe utilizarse para cocinar alimentos tal
como se indica en las instrucciones de uso. Todo
otro uso se considera inadecuado.
No hacer funcionar el equipo de vacío durante
mucho tiempo. Efectuar el precalentamiento
inmediatamente antes del uso.
Vigilar el equipo durante el funcionamiento.
En caso de averia o fallo del equipo, cerrar la llave
de paso del gas y/o desconectar el interruptor
general de alimentación eléctrica, instalados antes
del equipo.
Efectuar la limpieza de acuerdo con lo indicado en
el capítulo "INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA".
NO DEJAR MATERIAL IN " AMABLE
CERCA DEL EQUIPO. PELIGRO DE
INCENDIO.
No obstruir los orificios de entrada de aire y salida
de humos del equipo.
No alterar de ningún modo los componentes del
equipo.
Guardar este manual en un lugar seguro y conocido
para que pueda consultarse durante toda la vida útil
del equipo.
La instalación el mantenimiento del equipo deben
ser efectuados por personal cualificado y autorizado
por el fabricante, de conformidad con las normas de
seguridad vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.
El mantenimiento y la conversión a otro tipo de gas
del equipo deben ser efectuados por personal
cualificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad vigentes y
con las instrucciones dadas en este manual.

11. OLLA DIRECTA DE GAS

El equipo está destinado a la cocción o preparación
de alimentos en agua.
No encender ni dejar encendido el piloto cuando no
haya agua en la cuba.
No activar el calentamiento si no hay agua en la
cuba.
Cuando el calentamiento está activado, el agua se
debe mantener cerca del nivel máximo indicado en
la pared de la cuba.
Al fi nal de la jornada, limpiar cuidadosamente la
cuba para evitar que se formen depósitos corrosivos
en su interior.
LLENADO Y VACIADO DEL TANQUE
RELLENO
- Abrir la tapa.
- Girar hacia la derecha la empuñadura del grifo
frontal de descarga.El grifo está completamente
cerrado cuando la empuñadura está en posición
vertical.
- Levantar y girar hacia la izquierda la empuñadura
del grifo frontal de descarga. Cuando el grifo está
abierto, la empuñadura permanece en posición
horizontal.
- Verter agua hasta la marca de nivel máximo
practicada en la pared de la cuba. No utilizar el
equipo si el agua supera la marca de nivel máximo.
- Para cortar la entrada de agua, girar el mando en
sentido horario.
VACIADO
- Levantar y girar hacia la izquierda la empuñadura
del grifo frontal de descarga. Cuando el grifo está
abierto, la empuñadura permanece en posición
horizontal.
ENCENDIDO Y APAGADO DE LOS QUEMADORES
El mando de la llave del gas tiene las siguientes
posiciones:
APAGADO
ENCENDIDO DEL PILOTO
TEMPERATURA MÁXIMA
TEMPERATURA MÍNIMA
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