Bosch MUM6N Serie Instrucciones De Uso página 7

Hefeteig
Grundrezept:
500 g Mehl
1 Ei
60–80 g Fett (Raumtemperatur)
60–80 g Zucker
200–250 ml lauwarme Milch
25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
Schale von ½ Zitrone
1 Prise Salz
 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1–2
vorkneten.
 Dann ca. 4–6 Minuten auf Stufe 3 mit dem
Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 4 x Grundrezept
Vollkorn-Weizenmischbrot
Grundrezept
325 g frisch gemahlenes Weizen-
Vollkornmehl
325 g weißes Mehl Type 405
100 g Roggenmehl Type 630
75 g flüssiger Natursauerteig
½ EL Kümmel
½ EL Brotgewürz
½ EL Salz
1 ½ Päckchen Trockenhefe
450–500 ml warmes Wasser
 Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1–2
vorkneten.
 Dann ca. 4–6 Minuten auf Stufe 3 zu einem
Teig verarbeiten.
 Teig bis zur Verdoppelung der Menge
gehen lassen und nochmal ca. 1 min. auf
Stufe 3 kneten.
 Teig in eine gefettete Kastenform fuellen
und erneut gehen lassen, dann backen.
Tipp:
Statt frisch gemahlenes Weizen-Vollkornmehl
kann auch frisch gemahlenes Dinkelmehl
genommen werden.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
Majonnäse
2 Eier
2 Teelöffel Senf
250 ml Öl
2 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
1 Pris Zucker

Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf
Stufe 1 mixen.
 Dann Öl langsam durch den Trichter
gießen und so lange auf Stufe 3–4 mixen,
bis die Majonnäse emulgiert.
Honig-Brotaufstrich
50 g Butter
(aus dem Kühlschrank)
250 g Honig
(aus dem Kühlschrank)
 Butter in kleine Stücke
zerteilen und in den Mixer geben.
 Honig dazugeben und 15 Sekunden auf
Stufe 4 mixen.
Hinweise zur Entsorgung
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG über
Elektro- und Elektronik-Altgeräte (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt
den Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.
Über aktuelle Entsorgungshinweise informie-
ren Sie sich bitte bei Ihrem Fachhändler oder
bei Ihrer Gemeindeverwaltung.
Garantiebedingungen
Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils
zuständigen Landesvertretung herausge-
gebenen Garantiebedingungen, in dem das
Gerät gekauft wurde. Sie können die
Garantiebedingungen jederzeit über Ihren
Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft
haben, oder direkt bei unserer Landes-
vertretung anfordern. Die Garantie-
bedingungen für Deutschland und die
Adressen finden Sie auf der Heftrückseite.
Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen
auch im Internet unter der benannten
Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruch-
nahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall
die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.
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Änderungen vorbehalten.
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