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CARNES Y PESCADOS
•
Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
•
Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos
15 minutos, como mínimo, para que retenga los
jugos.
•
Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja
honda. Para evitar la condensación de humos,
añada agua después de cada vez que se seque.
TABLAS DE COCCIÓN
Alimento
calentamiento
Pastel pequeño
Bizcocho sin
grasa
Tarta de manza-
na
Masa quebrada
Hamburguesas
Tostadas
1) Dele la vuelta tras 40 min.
Alimentos / Plato
(IEC 60350-1)
Horneado en moldes
Sablé
Pastel de fruta
Tarta Victoria
Bizcocho rumano
- tradicional
Pizza
48
Duración del
Posición
del ter-
previo (min)
mostato
15
2 - 3
15
2 - 3
15
4
15
1
15
Grill -
encen-
dido
15
Grill -
encen-
dido
Duración
Posición
del calenta-
del ter-
miento pre-
mostato
vio (min)
15
4 - 5
15
4
15
4
15
4
TIEMPOS DE COCCIÓN
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Posición
Tiempo (min)
de la pa-
rrilla
20 - 30
30 - 40
75 - 85
30 - 40
1)
70 - 80
3 - 4
Posición
Tiempo (min)
de la pa-
rrilla
95 - 105
3
115 - 125
3
30 - 40
3
55 - 65
3
Accesorios
3
de aluminio
3
1 molde (diámetro: 26
cm) en parrilla
3
2 moldes (diámetro: 20
cm) en parrilla
3
de aluminio
3
parrilla y bandeja en ni-
vel 2
3
parrilla
Accesorios
bandeja en parrilla
bandeja en parrilla
2 moldes en parrilla, en
diagonal
2 bandejas en parrilla
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