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Área calentadora Warm & Ready
(algunos modelos).
El propósito del área calentadora es mantener calientes y a
temperatura de servir los alimentos cocinados. Use el área
calentadora (consulte la
Figura
alimentos cocinados tales como las verduras, salsas para carne,
cacerolas, sopas, guisos, panes, pasteles y platos que se puedan
usar en hornos.
Siempre comience el uso del cajón calentador con alimentos
calientes. No caliente alimentos fríos mediante el área
calentadora. Todos los alimentos que se coloquen en la zona
calentadora deben cubrirse con una tapa para mantener la
calidad del alimento.
Para obtener los mejores resultados cuando caliente panes o
pasteles, la tapa que utilice para cubrirlos debe tener una abertura
para permitir que escape la humedad. Sólo use utensilios
recomendados para uso en hornos y estufas en el área calentadora.
Ajuste del control del área calentadora:
PRECAUCIÓN
A diferencia de los elementos radiantes
superiores, el área calentadora no brillará de color rojo cuando
esté caliente. La superficie de vidrio aún puede estar caliente, y
se pueden causar quemaduras si se toca la superficie de vidrio
antes de que se haya enfriado lo suficiente.
PRECAUCIÓN
Siempre use tomaollas o guantes para hornos
para retirar el alimento del área calentadora ya que los
utensilios o los platos estarán calientes.
PRECAUCIÓN
No coloque artículos inflamables tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico
sobre la superficie de cocción mientras esté en uso. Estos objetos
pueden derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas y las
cucharas de madera pueden encenderse si se colocan
demasiado cerca de los elementos superiores.
PRECAUCIÓN
No permita que papel de aluminio, los
utensilios vacíos de vidrio o porcelana o CUALQUIER otro
material que se pueda derretir entre en contacto con la cubierta
de vidrio cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la
cubierta, la dañarán.
1.
Oprima y gire la perilla de control del área calentadora
hacia cualquier lado hasta llegar al ajuste de temperatura
deseado (consulte la
Figura
aproximadas y están designadas por "HI" (alto), "MED"
(intermedio) y "LO" (bajo). Sin embargo, el control se puede
colocar en cualquier posición entre "HI" y "LO" para
diferentes niveles de calentamiento.
2. Cuando esté listo para servir los alimentos, gire la perilla de
control del área calentadora a la posición "OFF"
(apagado). El área calentadora permanecerá caliente hasta
que la luz indicadora de superficie caliente se apague.
13) para mantener calientes
13). Las temperaturas son
Notas importantes:
•
El nivel de temperatura del área calentadora se puede
ajustar en cualquier momento mientras la zona calentadora
está encendida.
•
Sólo use platos y utensilios recomendados para uso en hornos
y cubiertas de vidrio cerámico. No use envoltura de plástico
o papel de aluminio para cubrir el alimento. El plástico o el
papel de aluminio pueden derretirse sobre la cubierta.
Figura 13: Elemento del área calentadora
Selección de temperatura: consulte los ajustes recomendados
para calentar alimentos en el área de calentamiento (consulte
la
Tabla
2). Si un alimento específico no se encuentra en la lista,
comience en el nivel intermedio y ajuste según sea necesario.
La mayoría de los alimentos pueden mantenerse a temperaturas
de servir usando el ajuste intermedio.
Tabla 2: Ajustes recomendados para el área calentadora
Alimento
Panes/Pasteles
Guisos
Platos con comida
Huevos
Salsas para carne
Carnes
Salsas
Sopas (crema)
Estofados
Verduras
Frituras
Bebidas calientes
Sopas (líquido)
15
Ajuste de los controles superiores
ÁREA CALENTADORA
Nivel de temperatura
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"LO" (bajo)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"MED" (medio)
"HI" (alto)
"HI" (alto)
"HI" (alto)
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