Publicidad
Jangan biarkan landas cincang terkena air untuk
jangka masa yang panjang. Jangan biarkan landas
cincang terendam atau lembap kerana ini mungkin
menyebabkan rekahan.
Keringkan dengan sempurna, tetapi jangan
gunakan suhu yang tinggi untuk mempercepatkan
proses pengeringan.
Untuk memulihkan landas cincang, gosok
permukaan dengan kertas pasir dan sapu minyak.
Nasihat
Ia adalah satu idea yang baik untuk menggunakan
landas cincang yang berlainan untuk jenis
makanan yang berlainan. Sebagai contoh, ayam
yang belum dimasak mungkin mengandungi
bakteria yang tidak sepatutnya terkena makanan
yang dimakan mentah. Peralatan dan landas
cincang yang terkena ayam yang belum masak
perlu dibasuh dengan teliti.
Adalah juga dinasihatkan untuk menggunakan
landas cincang yang berlainan untuk makanan
seperti bawang, ikan dll. Bau yang kuat dengan
mudah akan dipindahkan kepada bahan-bahan
lain.
لجعل حماية لوح التقطيع ضد الدهون أكثر سهولة و لزيادة
مقاومته الطبيعية للرطوبة، يجب معالجته بزيت معتمد
لمالمسة األطعمة، مثل الزيت النباتي. ضعي الزيت مرة واحدة
.وأزيلي أي فوائض زيت ثم أعيدي المعالجة بعد 42 ساعة
نظف لوح التقطيع بقطعة قماش رطبة أو بحكه بفرشاة. ال تدع
لوح التقطيع يبقى في الماء لفترة طويلة. ال تترك لوح التقطيع
جففه جيدا و لكن ال تعرض لوح التقطيع لدرجة حرارة عالية
لترميم و إعادة تأهيل لوح التقطيع، بكل بساطة صنفر السطح
إنها فكرة جيدة أن تستعملي ألواح تقطيع مختلفة لمختلف أنواع
10
قبل استخدام لوح التقطيع للمرة األوىل
.مغمورا في الماء أو نديا فقد يسبب ذلك تشققات
كيفية العناية بلوح التقطيع
.لتسريع عملية التجفيف
.بصنفرة ناعمة و أعد دهنه بالزيت
كلمات قليلة للنصح
عربي
Publicidad
