Mantenimiento Y Limpieza; Medidas De Seguridad; Mantenimiento Ordinario Dirigido Al Usuario - PizzaGroup TN 38/45 Manual De Instrucciones

7 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

7.1

MEDIDAS DE SEGURIDAD

!
Antes de cualquier operación de mantenimiento, tome las siguientes
precauciones:
 Asegúrese de que el horno esté apagado y completamente enfriado.
 Asegúrese de que el horno no esté enchufado a la toma eléctrica.
 Compruebe que la alimentación no pueda empezar de vuelta por
error. Desenchufe la clavija de la toma de electricidad.
 Utilice los dispositivos de protección individual previstos por la
directiva 89/391/CEE;
 Trabaje
siempre
mantenimiento;
 Al término de las operaciones de mantenimiento o de arreglo y
antes de poner el horno en marcha de vuelta, reinstale todas las
protecciónes y reactive todos los dispositivos de seguridad.
7.2

MANTENIMIENTO ORDINARIO DIRIGIDO AL USUARIO

Como cualquier aparato, nuestros hornos también necesitan de una
limpieza simple pero frecuente y precisa
rendimiento eficiente y el funcionamiento regular.
!
Se recomienda no utilizar jamás productos químicos no alimentarios,
abrasivos o corrosivos. De toda manera evite usar chorros de agua,
herramientas cualquieras, objectos ásperos o abrasivos como estropajos
de acero, esponjas u otro que puedan dañar las superficies y sobre todo
comprometer la seguridad bajo un perfil higiénico.
- 130 -
con herramientas adecuadas
para poder garantizar un
para el