Limpeza e manutenção
pt
Prato
Tempo
total em
Queimadores
min.
Sobremesas
Pudim de arroz**
Q. normal
30-35
Q. económico
40-45
Queimador wok 35-40
Chocolate de leite
Q. económico
10-14
Q. normal
16-20
Crepes (4 unid.)
Q. rápido
17-22
Queimador wok 8-13
Q. normal
20-25
Pudim de pão
Q. rápido
25-30
Queimador wok 23-28
Q. normal
27-32
Pudim espanhol**
Q. rápido
3-8
Q. normal
8-13
Queimador wok 3-8
Bolo de massa batida (em banho-maria)
Q. rápido
35-40
Queimador wok 40-45
Q. normal
45-50
Dicas para cozinhar
Para preparar sopas de creme e leguminosas, utilize
■
uma panela de pressão. O tempo de cozedura
diminui claramente. Se utilizar uma panela de
pressão, siga as instruções do fabricante. Insira
todos os ingredientes logo no início.
Coloque sempre uma tampa para cozinhar batatas e
■
arroz. O tempo de cozedura diminui, assim,
claramente. A água tem de ferver, antes de colocar
massas, arroz ou batatas. Em seguida, adeque a
potência de cozedura, para continuar a cozinhar.
Para cozinhar em frigideira, aqueça primeiro o óleo.
■
Assim que iniciar a cozedura, mantenha a
temperatura constante, adequando a potência de
cozedura se necessário. Ao preparar várias
porções, aguarde até a temperatura ser novamente
atingida. Vire os alimentos regularmente.
Se cozinhar sopas, natas, lentilhas ou grão de bico,
■
introduza todos os ingredientes ao mesmo tempo
no recipiente para cozinhar.
30
Passo 1
Passo 2
˜
§ v
˜
§ v
8
9-11
4
›
*
œ
*
9
12-14
2
›
*
œ
*
7
11-13
1
›
*
œ
*
* 1
10-14
Ÿ
* 1
16-20
Ÿ
* 7
1-3
* 5
š
š
* 7
1-3
* 4
š
š
* 8
1-3
* 6
š
š
9
10-12
6
£
¦
9
8-10
7
£
¦
9
10-12
7
£
¦
5
3-8
›
*
5
8-13
›
*
2
3-8
›
*
9
35-40
›
9
40-45
›
9
45-50
›
2 Limpeza e manutenção
L impeza
L i m p e z a e m a n u t e n ç ã o
Deixe o aparelho arrefecer e limpe-o com uma esponja,
água e detergente.
21-24
Depois de cada utilização, limpe a superfície dos
respectivos elementos do queimador assim que o
28-31
mesmo tiver arrefecido. Se forem deixados restos
24-27
(alimentos ressequidos, gotas de gordura, etc.), por
mínimos que sejam, estes irão ficar colados à
superfície, sendo mais difíceis de remover. É
necessário que os furos e as ranhuras estejam limpos
para que a chama se forme correctamente.
O movimento de alguns recipientes pode deixar restos
metálicos sobre as grelhas.
16-19
Limpe os queimadores e as grelhas com água e
7-10
detergente e esfregue-os com uma escova não
19-22
metálica.
Se as grelhas tiverem bases de borracha, tenha
cuidado ao limpá-las. As bases podem soltar-se e a
15-18
grelha pode riscar a placa de cozedura.
15-18
Seque sempre os queimadores e as grelhas
17-20
completamente. Se houver água ou zonas húmidas, no
início da cozedura, pode deteriorar o esmalte.
Depois da limpeza e secagem dos queimadores,
verifique se as tampas estão bem colocadas sobre o
difusor.
Atenção!
Não tire os elementos de comando para limpar o
■
aparelho. A entrada de humidade pode danificar o
aparelho.
Não utilize máquinas de limpeza a vapor. Poderá
■
danificar a placa de cozedura.
Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de aço,
■
objectos cortantes, facas, etc. para remover restos
de comida ressequidos da placa de cozedura.
Não utilize facas, raspadores ou utensílios similares
■
para limpar a união do vidro com as tampas dos
queimadores, os perfis metálicos nem os painéis de
vidro ou alumínio, se existentes.
Manutenção
Limpe imediatamente, em caso de derrame de líquidos.
Desta forma, evita que restos de comida se agarrem, o
que dificulta a limpeza.
Não deslize os recipientes sobre o vidro, já que poderia
riscar-se. Pelo mesmo motivo, não deixe cair objectos
duros ou pontiagudos sobre o vidro. Não golpeie as
esquinas da placa de cozedura.
Os grãos de areia (provenientes, por exemplo, da
limpeza de legumes e hortaliças) riscam a superfície do
vidro.
O açúcar queimado ou outros alimentos com elevado
teor de açúcar que tenham sido derramados, devem
ser imediatamente limpos da zona de cozedura
utilizando uma espátula de vidro.