Tabla de contenido
Publicidad
INVRIESTABELLEN
63
All manuals and user guides at all-guides.com
Vers Vlees
Verwijder zoveel mogelijk vet.
PRODUCT
Kleine stukjes lamsvlees
Te braden varkensvlees
Rundersoepvlees, rosbief
Runderbiefstuk, ribstuk, goulasch
Te braden kalfsvlees
Kalfsschnitzel
Gehakt
Orgaanvlees
Braadworst
Wij raden aan het vlees volledig te ontdooien vóór u het bereidt. Dit voorkomt dat het vlees
aan de buitenkant sneller gaar wordt dan binnenin. Een uitzondering hierop vormen zowel
gepaneerde schnitzels, die meteen op middelhoog of laag vuur kunnen worden bereid, en
soepvlees dat gekookt wordt.
Wild en Gevogelte
Dit moet worden geplukt of gevild, de ingewanden verwijderd, eventueel in stukken gesne-
den, gewassen en gedroogd.
PRODUCT
Eend
Haas
Soepkip
Gans
Braadkip
Kalkoen
Orgaanvlees
Wilde eend
Snip, fazant
Patrijs, kwartel
Vis
PRODUCT
HOUDBAARHEID
Karper
2 maanden
Snoek
Tarbot
Zalm
Makreel
Zeelt
Forel
Brasem, tong
3 maanden
Bereide Levensmiddelen
Opmerking: De bewaartijd van bereide levensmiddelen wordt korter als u bij de bereiding
bacon of spek gebruikt hebt.
PRODUCT
Vleesragout
Tomatensaus
Groentenstamppot
Lasagne
Gebraden vlees
Kalfshaas
Suddervlees
Wildragout
Gekookte vis
Vis uit de oven
Met vlees gevulde paprika's, aubergines, zucchinis
Paddestoelen, groentenmix
Gekookte spinazie
Pizza
Plaats deze gerechten rechtstreeks in de pan of in de oven zonder ze te ontdooien.
HOUDBAARHEID
8 maanden
5 maanden
10 maanden
8 maanden
8 maanden
10 maanden
4 maanden
3 maanden
2 maanden
HOUDBAARHEID
4 maanden
6 maanden
7 maanden
4 maanden
10 maanden
6 maanden
3 maanden
8 maanden
8 maanden
7 maanden
VOORBEREIDING
Schubben, ingewanden en kop verwijderen, wassen, droog deppen.
Huid, ingewanden en kop verwijderen, 30 seconden in koud zout
water dompelen en droog deppen
HOUDBAARHEID
3 maanden
3 maanden
2 maanden
4 maanden
2 maanden
1 maand
3 maanden
2 maanden
2 maanden
2 maanden
2 maanden
2 maanden
2 maanden
6 maanden
GARING
niet volledig
volledig
zonder noedels
niet volledig
volledig
niet volledig
niet volledig
volledig
volledig
volledig
volledig
volledig
volledig
volledig
Publicidad
Tabla de contenido
