Bartscher 101923 Manual De Instrucciones página 58

Choix des batteurs
Le feuille, le fouet et les crochets pétrisseurs doivent être utilisés à réaliser des tâches
données (selon leur usage prévu). Ne pas utiliser le feuille pour mélanger de la pâte
lourde et le fouet est prévu uniquement à battre et à mixer des mélanges légers.
Fixation des batteurs
Glisser l'axe du batteur choisi dans le porte-outil et tourner le sens contraire
des aiguilles d'une montre, jusqu'au verrouillage.
ATTENTION !
S'assurer que le batteur est bien fixé dans l'appareil.
Pour retirer le batteur, le presser légèrement vers le porte-outil, le tourner dans le sens
des aiguilles d'une montre et le tirer vers le bas.
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Crochet
pétrisseur
Feuille
Fouet
pour les mélanges lourds, comme par
exemple la pâte à pain ;
niveau de vitesse recommandé : 1
pour les pâtes légères, farces et purées de
légumes ;
niveaux de vitesse recommandés : 2 - 3
Pour battre les mélanges légers comme la
crème chantilly, la mayonnaise, les œufs, les
blancs d'œufs, la pâte à soufflés, à crêpes ;
niveaux de vitesse recommandés : 4 - 5