C Alentamiento Y Exhibición De Sobremesa; Características Y Controles - Vollrath CAYENNE Serie Manual Del Operador

C
alentamiento y exhibiCión de sobremesa
p
recauciones De seguriDaD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes
afirmaciones y comprenda su significado. Léalas atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que puede
provocar lesiones personales graves, muerte o daños materiales
considerables si se ignora el aviso.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones personales o daños materiales
leves si se ignora el aviso.
NOTA
Nota se utiliza para indicar información sobre instalación,
funcionamiento o mantenimiento que es importante, pero que no
reviste peligros.
¡Por su propia seguridad!
Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo
hace podría lesionarse a sí mismo y a otras personas.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños al equipo:
„ Enchúfelo sólo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal sea el indicado en la placa identificatoria.
„ Use el equipo sólo en posición plana y nivelada.
„ No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este equipo
en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
„ Apague el equipo, desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo
o trasladarlo.
„ Desenchúfelo cuando no esté en uso.
„ No lo opere sin agua.
„ No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte
externa del equipo.
„ No limpie el equipo con lana de acero.
„ Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
„ No deje la unidad operando sola.
„ No opere el equipo en áreas públicas ni cerca de los niños.
„ No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente de
algún modo.
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unción y propósito
Esta unidad está diseñada para mantener los alimentos a temperaturas
de servicio apropiadas. No está diseñada ni tiene el propósito de cocer
alimentos crudos ni de recalentar comida preparada. La comida debe
prepararse y colocarse en las estaciones de alimentos a temperaturas de
servicio apropiadas.
Antes de usarlo, el equipo debe limpiarse y secarse completamente.
Este equipo no está diseñado para uso doméstico, industrial ni de
laboratorio.
2 M
anual del operador
D
esembalaDo Del equipo y configuración inicial
Cuando ya no los necesite, deseche todos los materiales de embalado de
una manera ambientalmente responsable.
1. Retire del equipo todo el material y cinta de embalado, así como el
plástico protector.
2. Limpie todo residuo adhesivo que haya quedado del plástico o la cinta.
3. Coloque el equipo en la ubicación deseada.
4. Enchufe el equipo en un suministro eléctrico correctamente puesto
a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa
identificatoria. El equipo puede resultar dañado si recibe suministro
eléctrico incorrecto.
c
aracterísticas y controles
A
B
Figura 1. Características y controles
A
INTERRUPTOR DE ENCENDIDO/APAGADO y CONTROL
TÉRMICO . Enciende y apaga el suministro del equipo y fija o ajusta
la temperatura del receptáculo. Mientras más alto o más bajo sea el
número, más alta o más baja es la temperatura respectivamente.
B
LUZ DE NIVEL DE AGUA BAJO (algunos modelos). Se ilumina
cuando el receptáculo necesita más agua. Si la luz se ilumina durante
la operación, se debe agregar agua limpia y fresca al receptáculo.
C
MARCAS DEL NIVEL DEL AGUA. Indica el nivel correcto del agua.
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