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Resumen de contenidos para Bosch HB.74R Serie
- Página 1 Horno integrable HB.74R..., HB.74S... Forno integrável HB.74R..., HB.74S... [es] Instrucciones de uso ......... 2 [pt] Instruções de serviço ......29...
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Página 2: Tabla De Contenido
Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Descolgar y colgar las rejillas o raíles izquierdo y derecho ... 13 www.bosch-home.com y también en la tienda online: Descolgar y colgar la puerta del horno........14 www.bosch-eshop.com : Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes... - Página 3 Este aparato puede ser utilizado por niños Los vapores de alcohol pueden inflamarse ■ a partir de 8 años y por personas con cuando el compartimento de cocción está limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, caliente. No preparar comidas utilizando o que carezcan de experiencia y grandes cantidades de bebidas conocimientos, siempre y cuando sea bajo alcohólicas de alta graduación.
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Página 4: Peligro De Incendio
Un aparato defectuoso puede ocasionar Causas de daños ■ una descarga eléctrica. No conectar ¡Atención! nunca un aparato defectuoso. Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en la base ■ Desenchufar el aparato de la red o del compartimento de cocción: No colocar ningún accesorio desconectar el fusible de la caja de en la base del compartimento de cocción. -
Página 5: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre los accesorios y los componentes del interior del horno. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando. -
Página 6: Sensores Y Panel Indicador
Sensores y panel indicador Símbolo de calentamiento Mientras el horno esté calentando, el símbolo en el panel Los sensores sirven para ajustar distintas funciones. En el indicador estará encendido. Cuando el horno haya alcanzado panel indicador se muestran los valores ajustados. el momento óptimo para introducir el alimento y mantenga la temperatura, el símbolo se apagará. -
Página 7: Accesorios
Accesorios Los accesorios suministrados son adecuados para diversos Su horno sólo dispone de algunos de los siguientes platos. Asegurarse de introducir siempre los accesorios en la accesorios. posición correcta en el compartimento de cocción. Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Hay disponible una variedad de accesorios especiales que Técnica, en establecimientos especializados o en Internet. -
Página 8: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso Calentar el horno A continuación se indican los pasos que deben seguirse antes de utilizar el horno por primera vez. Leer antes el capítulo Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacío y cerrado. Consejos y advertencias de seguridad. -
Página 9: Programar Las Funciones De Tiempo
Programar las funciones de tiempo Este horno cuenta con distintas funciones de tiempo. Con el Pulsar dos veces el sensor sensor se activa el menú y se cambia entre las distintas En el panel indicador se muestra y el símbolo de la ‹‹... -
Página 10: Tiempo De Finalización
Tiempo de finalización El tiempo de cocción ha finalizado Suena una señal. El horno deja de calentar. En el panel El horno permite programar la hora a la que se desea tener el indicador se muestra . Pulsar dos veces el sensor ‹‹... -
Página 11: Modificar Los Ajustes Básicos
Modificar los ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Ajuste básico Selección 0 Selección 1 Selección 2 Selección 3 Duración de la señal tras finalizar el tiempo de cocción o el aprox. -
Página 12: Antes De La Autolimpieza
Antes de la autolimpieza Ajuste El interior del horno debe estar vacío. Retirar los accesorios, Una vez elegido el nivel de limpieza, ajustar el horno. los recipientes y las rejillas o raíles izquierdo y derecho. Seleccionar la función Autolimpieza con el mando de Consultar el capítulo Cuidados y limpieza para descolgar las funciones. -
Página 13: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven Interior del horno Agua caliente con un poco de jabón o a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación agua con vinagre: se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. -
Página 14: Descolgar Y Colgar La Puerta Del Horno
Colgar las rejillas o raíles Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden Insertar primero la rejilla o el raíl en la ranura trasera inverso. presionando un poco hacia atrás (figura A) y, a continuación, introducirla en la ranura delantera Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se (figura B). -
Página 15: Montaje Y Desmontaje Del Cristal De La Puerta
Montaje y desmontaje del cristal de la puerta Montaje Al realizar el montaje, observar que la inscripción "right above" El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar de la parte inferior izquierda de ambos cristales se encuentre su limpieza. -
Página 16: Qué Hacer En Caso De Avería
Qué hacer en caso de avería Cambiar la lámpara del horno Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Si la lámpara del horno está deteriorada deberá sustituirse. Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con Pueden adquirirse lámparas de recambio de 220-240V, base ayuda de la siguiente tabla. -
Página 17: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de Número de producto (E) y número de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía... - Página 18 Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc- °C ción, minutos Tarta de frutas, (p. ej. cerezas) molde desarmable de metal, Ø 26 cm 2 160-180 50-60 Pastel plano de levadura bandeja de horno plana 160-170 30-40 Bizcocho jaspeado parrilla + molde rectangular 160-170 100-110 Rosco de Saboya...
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Página 19: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las tiempo no tienen por qué... - Página 20 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Bizcocho en molde concéntrico Molde concéntrico 150-170 60-70 Pizza, base fina con capa ligera (precalentar) Bandeja para pizza 10-20 Pastel salado* Molde desarmable 170-190 45-55 * Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado. Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura Tipo...
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Página 21: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pan y panecillos Precalentar el horno para elaborar pan salvo que se indique lo contrario. No echar nunca agua en el horno caliente. Pan y panecillos Accesorios Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Pan de levadura con 1,2 kg de harina Bandeja universal 35-45 Pan de masa fermentada con 1,2 kg de... -
Página 22: Carne, Aves, Pescado
Carne, aves, pescado Asar al grill Asar al grill siempre con el horno cerrado. Recipientes Para asar al grill, precalentar el horno durante unos 3 minutos Se puede usar cualquier recipiente resistente al calor. Para antes de introducir el producto en el interior del horno. asados de gran tamaño se puede usar también la bandeja Colocar las piezas directamente sobre la parrilla. - Página 23 Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C, nivel de grill en minutos Asado de cerdo, magro 1,0 kg abierto 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Lacón con hueso 1,0 kg cerrado 210-230 Bistec, 2 cm de grosor Parrilla + bandeja universal 5+1 Medallones cerdo, 3 cm de grosor Parrilla + bandeja universal 5+1...
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Página 24: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Si se hornean filetes de pescado, añadir unas cuantas Pescado cucharadas soperas de líquido para rehogar. Dar la vuelta a las piezas de pescado tras del tiempo. Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la A los pescados enteros no hace falta darles la vuelta. Meter en bandeja esmaltada a la altura 1. -
Página 25: Productos Preparados
Productos preparados El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje. en los productos crudos. Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. -
Página 26: Descongelar
Descongelar Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia abajo. El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad de los alimentos. Nota: La lámpara de iluminación del horno no se enciende hasta alcanzar los 60 °C de temperatura. De este modo se Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje. -
Página 27: Acrilamida En Los Alimentos
Cocción de verduras Tan pronto como se formen pequeñas burbujas en los tarros, volver a ajustar la temperatura a aprox. 120 - 140 °C. Aprox. 35 - 70 minutos según el tipo de verdura. Transcurrido este tiempo, apagar el horno y aprovechar el calor residual. Verduras con cocción fría en tarros de un litro de capacidad A partir de la aparición de las burbujas Calor residual... -
Página 28: Comidas Normalizadas
Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas Pastel de manzana recubierto en 1 nivel: con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos Colocar moldes desmontables oscuros separados entre sí. aparatos. Pastel de manzana recubierto en 2 niveles: Colocar moldes desmontables oscuros superpuestos. -
Página 29: Www.bosch-Eshop.com
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Função luz..................40 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Desmontar e montar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e www.bosch-home.com e na loja Online: direito ....................40 www.bosch-eshop.com : Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. -
Página 30: Perigo De Queimaduras
Este aparelho pode ser usado por crianças Os vapores de álcool podem incendiar-se ■ com mais de 8 anos e por pessoas com no interior quente do aparelho. Nunca limitações físicas, sensoriais ou mentais ou prepare refeições com grandes com pouca experiência ou conhecimentos, quantidades de bebidas com elevado teor se estiverem sob vigilância de uma pessoa de álcool. -
Página 31: Perigo De Incêndio
Um aparelho avariado pode causar Causas de danos ■ choques eléctricos. Nunca ligue um Atenção! aparelho avariado. Puxe a ficha da Acessórios, película, papel vegetal ou recipientes sobre a ■ tomada ou desligue o disjuntor no quadro base do forno: não coloque quaisquer acessórios sobre a eléctrico. -
Página 32: O Seu Novo Forno
O seu novo forno Apresentamos-lhe o seu novo forno. Este capítulo descreve as funções do painel de comandos e dos respectivos elementos individuais. Também inclui informações sobre os acessórios e os componentes do espaço interior do forno. Painel de comandos Apresentamos-lhe uma vista geral do painel de comandos. -
Página 33: Sensores E Painel Indicador
Sensores e painel indicador Símbolo de aquecimento Enquanto o forno estiver a aquecer, o símbolo no painel Os sensores servem para regular diferentes funções. Os indicador ficará aceso. Quando o forno chegar ao ponto ideal valores regulados são mostrados no painel indicador. para introduzir o alimento e mantiver a temperatura, o símbolo apaga-se. -
Página 34: O Seu Acessório
O seu acessório O acessório fornecido é adequado para preparar muitos O seu forno só está equipado com alguns dos seguintes pratos. Assegure-se de que insere sempre o acessório com o acessórios. lado correcto no interior do aparelho. Os acessórios podem ser adquiridos através do Serviço de Para que alguns pratos ainda fiquem melhores ou para que o Assistência Técnica, em estabelecimentos especializados ou manuseamento do seu forno se torne ainda mais confortável,... -
Página 35: Antes Da Primeira Utilização
Antes da primeira utilização Aquecer o forno Aqui encontrará informações acerca dos passos a seguir antes de preparar refeições pela primeira vez no seu forno. Antes de Para eliminar o cheiro a novo, aquecer o forno vazio e fechado. começar a cozinhar, leia o capítulo Indicações de segurança. O mais eficaz é... -
Página 36: Programar As Funções De Tempo
Programar as funções de tempo Este forno tem diferentes funções de tempo. Com o sensor Pressionar duas vezes o sensor activa-se o menu e alterna-se entre as diferentes funções. Os No painel indicador aparece e o símbolo do tempo ‹‹ ‹‹... -
Página 37: Tempo De Finalização
Tempo de finalização O tempo de cozedura terminou É emitido um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. No painel O forno permite programar a hora a que se pretende ter o indicador aparece . Pressionar duas vezes o sensor ‹‹... -
Página 38: Modificar As Regulações Básicas
Modificar as regulações básicas Este forno apresenta diversas regulações de base. Estas regulações podem ser adaptadas às necessidades próprias do utilizador. Regulação de base Opção 0 Opção 1 Opção 2 Opção 3 Duração do sinal após o tempo de cozedura ou do alarme aprox. -
Página 39: Antes De Iniciar A Autolimpeza
Antes de iniciar a autolimpeza Regulação O interior do forno deve estar vazio. Retirar os acessórios, Depois de seleccionado o nível de limpeza, regular o forno. recipientes e grelhas ou calhas do lado esquerdo e direito. Seleccionar a função Autolimpeza , utilizando o comando Consultar o capítulo Cuidados e limpeza para retirar grelhas ou de funções. -
Página 40: Cuidados E Limpeza
Cuidados e limpeza O forno pode conservar durante muito tempo o aspecto Zona Produtos de limpeza reluzente e a capacidade funcional desde que se efectue Interior do forno Água quente com um pouco de sabão regularmente a limpeza e a manutenção pertinentes. Segue-se ou água com vinagre: uma descrição de como efectuar o tratamento cuidadoso e a Limpar com um pano. -
Página 41: Montar E Desmontar A Porta Do Forno
Montar as grelhas ou calhas Montar a porta Voltar a montar a porta seguindo os mesmos passos pela Primeiro, inserir a grelha ou a calha na ranhura posterior ordem inversa. fazendo um pouco de pressão para trás (figura A) e depois introduzir na ranhura frontal (figura B). Quando voltar a montar a porta, verificar se as duas dobradiças encaixam exactamente dentro das respectivas aberturas (figura A). -
Página 42: Desmontar E Montar Os Vidros Da Porta
Desmontar e montar os vidros da porta Montar Ao montar, certifique-se de que a inscrição “right above” se Para uma melhor limpeza, pode desmontar os vidros da porta encontra no canto inferior esquerdo de ambos os vidros, de do forno. pernas para o ar. -
Página 43: O Que Fazer Em Caso De Avaria
O que fazer em caso de avaria Substituir a lâmpada do forno Muitas vezes, quando ocorre uma avaria, pode tratar-se de uma pequena anomalia fácil de resolver. Antes de contactar o Se a lâmpada do forno estiver deteriorada, deverá ser Serviço de Assistência Técnica, tentar resolver a avaria com a substituída. -
Página 44: Serviço De Assistência Técnica
Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço Serviço de Assistência de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos Técnica sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Tenha em atenção que no caso de utilização incorrecta, a Número E e número FD deslocação do técnico do serviço de assistência não é... - Página 45 Acessório Nível Temperatura Tempo de coze- °C dura, minutos Bolo de água grelha + forma esmaltada escura 165-175 35-45 Bolo tradicional espanhol, 3 ovos grelha + forma esmaltada escura 160-170 45-55 Tarte de maçã tabuleiro universal fundo 170-180 65-75 Bolinhos e biscoitos tabuleiro de forno plano 130-140 20-30...
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Página 46: Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como Os tabuleiros que foram colocados no forno em simultâneo as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de não têm de estar prontos ao mesmo tempo. aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato Nas tabelas, pode encontrar vários conselhos para que pretende preparar. - Página 47 Bolos em formas Forma Nível Tipo Temperatura Tempo aquecim. em °C em minutos Tarte de fruta ou requeijão, base de massa Forma desmontável 160-180 70-90 mole* Tarte de queijo suíça Tabuleiro para pizzas 220-240 35-45 Pão-de-ló em forma concêntrica Forma concêntrica 150-170 60-70 Pizza, base fina com cobertura leve (pré-...
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Página 48: Sugestões E Conselhos Práticos Para Cozinhar No Forno
Bolinhos Acessórios Nível Tipo Temperatura Tempo aquecim. em °C em minutos Bolo de massa folhada Tabuleiro universal 190-200 25-35 < Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 190-200 30-40 < 2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 170-180 35-45 < Doçaria de massa com fer- Tabuleiro universal 190-210... -
Página 49: Carne, Aves, Peixe
Carne, aves, peixe As assadeiras de aço inox são apropriadas apenas em determinadas condições. A carne coze mais lentamente e fica menos tostada. Regule uma temperatura superior e/ou Recipientes prolongue o tempo de cozedura. Pode utilizar-se qualquer recipiente resistente ao calor. Para assar pedaços de grande tamanho pode também utilizar-se o Grelhar tabuleiro esmaltado. - Página 50 Carne Peso Acessórios e recipientes Nível Tipo Temperatura em °C, Duração aquecim. nível do grelhador em minutos Lombo de porco 500 g Grelha + tabuleiro universal 3+1 230-240 Porco assado, magro 1,0 kg aberto 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Lacón galego com osso 1,0 kg...
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Página 51: Conselhos Para Assar E Grelhar
batata cortada, ou um pequeno recipiente que possa ir ao Peixe forno, dentro do abdómen do peixe. Virar os pedaços de peixe, depois de terem passado tempo. Se cozer filetes de pescada, junte algumas colheres de sopa de líquido para refogar. Não é... -
Página 52: Alimentos Preparados
Alimentos preparados O resultado final dependerá directamente do tipo de alimento. Poderá haver irregularidades e diferenças de cor nos alimentos Ter em conta as indicações do fabricante na embalagem. crus. Ao tapar os acessórios com papel vegetal, garantir que este papel se adapta a temperaturas elevadas. -
Página 53: Descongelar
Descongelar Retirar os alimentos congelados da embalagem e colocá-los num recipiente adequado sobre a grelha. O tempo de descongelação depende do tipo e da quantidade Colocar a ave num prato com a parte do peito virada para dos alimentos. baixo. Ter em atenção as indicações do fabricante inscritas na embalagem. -
Página 54: Acrilamida Nos Alimentos
Cozedura de legumes Logo que se formem pequenas borbulhas nos boiões, voltar a regular a temperatura para aprox. 120-140 °C. Aprox. 35- 70 minutos consoante o tipo de legume. Decorrido este tempo, desligar o forno e aproveitar o calor residual. Legumes com caldo frio em frascos de litro A partir do aparecimento das Calor residual... -
Página 55: Refeições De Teste
Refeições de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim Bolo de maçã com cobertura em 1 nível: de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos. Colocar formas desmontáveis escuras separadas entre si. Bolo de maçã com cobertura em 2 níveis: Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350 Colocar formas desmontáveis escuras sobrepostas. - Página 56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000728609* 940328 9000728609...