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HORNO - CONSEJOS
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
La temperatura y los tiempos de
cocción de las tablas son meramente
orientativos; dependen de la receta, la
calidad y la cantidad de los
ingredientes utilizados en cada caso.
INFORMACIÓN GENERAL
•
El aparato tiene cuatro posiciones de parrilla.
Estos niveles se ordenan contándolos de abajo
a arriba desde la solera del aparato.
•
La humedad puede llegar a condensarse en el
aparato o en los paneles de cristal. Es normal.
Manténgase alejado del aparato siempre que
abra la puerta mientras está en funcionamiento.
Si desea reducir la condensación, ponga en
funcionamiento el aparato 10 minutos antes de
cocinar.
•
Limpie la humedad después de cada uso del
aparato.
•
No coloque objetos directamente sobre la
solera del aparato ni cubra los componentes
con papel de aluminio cuando cocine. De lo
contrario puede que se alteren los resultados de
la cocción y se dañe el esmalte.
HORNEADO
•
Utilice la temperatura más bajas la primera vez.
•
Los pasteles y las pastas que se hornean a
niveles diferentes no siempre se doran de modo
uniforme. No es necesario cambiar el ajuste de
TABLAS DE COCCIÓN
Alimento
calentamiento
Pastel pequeño
Bizcocho sin
grasa
Tarta de man-
zana
Masa quebrada
Duración del
Posición
del ter-
previo (min)
mostato
15
2 - 3
15
2 - 3
15
4
15
1
temperatura si el tueste no es uniforme. Las
diferencias se compensarán durante el
horneado.
•
Las bandejas pueden torcerse en el horno
durante el horneado. Las distorsiones
desaparecen cuando las bandejas se enfrían de
nuevo.
REPOSTERÍA
•
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción
establecido.
•
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un
nivel libre entre ambas.
CARNES Y PESCADOS
•
Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
•
Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos
15 minutos, como mínimo, para que retenga los
jugos.
•
Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja
honda. Para evitar la condensación de humos,
añada agua después de cada vez que se seque.
TIEMPOS DE COCCIÓN
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Posición
Tiempo (min)
de la pa-
rrilla
20 - 30
3
30 - 40
3
75 - 85
3
30 - 40
3
Accesorios
bandeja de reposteríade
aluminio
1 molde (diámetro: 26
cm) en parrilla
2 moldes (diámetro: 20
cm) en parrilla
bandeja de reposteríade
aluminio
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