5.1.2. Vue d'ensemble des matières adaptées
Le tableau suivant peut vous aider à choisir le récipient adapté :
Récipient de cuisson
Verre résistant à la chaleur
Verre non résistant à la cha-
leur
Céramique résistante à la
chaleur
Vaisselle plastique adaptée
au micro-ondes
Papier absorbant
Insert métallique
Grille, fournie
Papier alu, barquettes en alu
*Mode Combiné : micro-ondes + gril
5.1.3. Taille et forme des récipients adaptés au micro-ondes
Les récipients peu profonds et larges sont préférables aux récipients étroits et hauts.
Les aliments « plats » peuvent cuire uniformément.
Les récipients ronds et ovales sont préférables aux récipients carrés. Risque de sur-
chauffe locale dans les coins.
5.2. Matières adaptées sous conditions
•
Faïence et céramique. Utilisez des récipients en terre cuite uniquement pour dé-
congeler des aliments ou pour des cuissons de courte durée, l'air et l'eau qui y
sont contenus risquant sinon de provoquer des fissures.
•
La vaisselle ornée de motifs en or ou en argent peut être utilisée uniquement si
le fabricant précise « compatible micro-ondes ».
•
N'utilisez pas de grandes quantités de papier alu. Vous pouvez toutefois l'utiliser
en petits morceaux pour recouvrir des endroits sensibles. L'énergie micro-ondes
se concentrant avant tout dans les coins des récipients, couvrez aussi ces der-
niers afin d'éviter tout débordement. Laissez une distance de 2,5 cm entre la
feuille de papier alu et la paroi intérieure du micro-ondes.
•
Les barquettes en alu (par ex. avec les plats cuisinés) sont adaptées sous cer-
taines conditions, mais doivent avoir une hauteur minimum de 3 cm pour pou-
voir être utilisées dans le micro-ondes.
48
Micro-ondes
Oui
Non
Oui
Oui
Oui
Non
Non
Sous conditions
Gril
Combiné**
Oui
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Oui
Non
Oui
Non
Sous
Oui
conditions
Mode