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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Pratica Forza-Express
- Página 1 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN...
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Página 3: Tabla De Contenido
INDICE TÉRMINO DE GARANTÍA ________________________________________ 3 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD __________________________________ 6 INSTALACIÓN _________________________________________________ 8 TECNOLOGÍA FORZA EXPRESS ____________________________________ 10 OPERACIÓN ____________________________________ 11 INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ______________________________________ 17 CONCLUSIÓN _________________________________________________ 19... - Página 4 CARTA AL CLIENTE Es con orgullo que nosotros de Prá ca pasamos a formar parte del su día a día con nuestros equipos. Al adquirir un horno de Prá ca, usted pasa a contar con un colaborador siempre atento a sus necesidades e interesado en mantenerlo plenamente sa sfecho.
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Página 5: Término De Garantía
MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN 1 TÉRMINO DE GARANTÍA 1.1 Plazo y detalle Los equipos Prá ca ene garan a legal de 3 (tres) meses y garan a contractual de 9 (nueve) meses, totalizando, 1 (un) año, a par r de la fecha de emisión de la factura fiscal de venta, exclusivamente para el primero comprador. - Página 6 Ocurrencias en garan a no jus ficarán el aumento del plazo de garan a, cambio del equipo o cualquier otro po depleito. 1.2 Razones de exclusión de la garan a a) En caso de daños oriundos del transporte, el cliente deberá inspeccionar la entrega del equipo y accionar a la transportadora.
- Página 7 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN Daños en el equipo o sus accesorios, como: sensores de núcleo, placas electrónicas, teclados y otros, en consecuencia de accidentes, maltratos, operación incorrecta, manipulación inadecuada o uso en desacuerdo con el Manual de Instalación y Operación que acompaña al producto; Tenta vas de reparación por terceros no autorizados, o por u lización de piezas y componentes no originales, independientemente de que los daños o defectos hayan sido provocados por este hecho.
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Página 8: Instrucciones De Seguridad
2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Lea atentamente este manual antes de instalar el equipo. · Para hacer la higienización del equipo es necesaria la u lización de Equipos de · Protección Individual (EPI), guantes de protección, delantal, máscara y gatas · de protección Guantes de protección... - Página 9 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN En caso que el material dentro del horno entre en combus ón, mantenga la · puerta del horno cerrada, apague o desconecte el horno del tomacorriente. La energía eléctrica podrá ser apagada en el disyuntor del horno. ·...
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Página 10: Instalación
3 INSTALACIÓN La instalación de los hornos Prá ca debe ser hecha con los cuidados necesarios para evitar problemas, daños al equipo y garan zar su plena u lización. Este equipo debe ser instalado por un técnico autorizado. 3.1 Dimensiones 766 mm 40 mm 532 mm... - Página 11 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN 3.3 Energía eléctrica quese de que las caracterís cas eléctricas de la red predial están de · acuerdo con las especificaciones técnicas del horno, que aparecen en la placa de iden ficación localizada en la parte trasera del panel y en la tabla de dimensionamiento eléctrico a con nuación.
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Página 12: Tecnología Forza Express
El aterramiento es obligatorio. En caso de daños a terceros y/o años al equipo, · estos son de responsabilidad del cliente y caracterizan negligencia por el incumplimiento de la norma. Un terminal equipotencial es suministrado en el panelinferior trasero del ·... -
Página 13: Operación
5 OPERACIÓN 5.1 Precalentamiento Al encender el horno aparecerá el siguiente mensaje; Al alcanzar la temperatura de precalentamiento, una mensaje aparecerá en la pantalla mostrando que restan 5 minutos para el término del proceso de precalentamiento. 5.2 Ejecutar recetas Encender el horno y esperar a que aparezca el siguiente mensaje;... - Página 14 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN Al final del cocido, sonará la alarma y el display mostrará el mensaje “Listo”; La opción “Cocinar Más” es dada cuando la puerta es abierta después de que la receta esté lista. Cierre la puerta y apriete: para otros 10 segundos de cocido;...
- Página 15 Crear, editar y borrar recetas En la pantalla de recetas apriete para permi r la edición. U lizando o digitando el número de la receta por medio del teclado alfanumérico, seleccione el número al cual se desea hacer las modificaciones; Digite la contraseña 123 (estandar) usando el teclado alfanumérico y apriete para entrar en...
- Página 16 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN Repita los dos úl mos pasos ('g' y 'h') para ajustar los parámetros para cada paso; Para BORRAR UN PASO configure el valor del empo para cero; Presione para salvar y para regresar. 5.4 Modo manual Equipo en la siguiente pantalla, presione para entrar en el modo manual;...
- Página 17 Importando y exportando recetas Para acceder al conector USB, levante el protector y re para re rarlo. Haga el proceso contrario para encajar de nuevo. Presione la tecla En el teclado alfanumérico presione la opción 2 o 3; (Exportar): recetas copiadas del horno para el Pen Drive.
- Página 18 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN 5.6 Enfriar el horno Presione y abra la puerta del equipo; La pantalla indicará que el enfriamiento está en marcha. Espere hasta la temperatura deseada. Obs.: la función de enfriamiento puede ser ac vada en cualquier momento. ATENCIÓN Durante esta función el ven lador permanece encendido incluso con la puerta ·...
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Página 19: Instrucciones De Limpieza
6 INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA 6.1 Limpieza diaria Kay Oven Cleaner está listo para el uso eficiente en la limpieza interna y externa del horno Forza Express. Kay Oven Cleaner Esponja an -abrasiva Paño El producto es seguro para manipulación, no corrosivo, siendo aprobado y recomendado por Prá... - Página 20 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN Seque u lizando Restriegue las Remonte el horno papel toalla parrillas y soportes NOTA El producto Kay Oven Cleaner puede ser adquirido a través de los distribuidores Ecolab. 6.2 Limpieza del Conver dor Catalí co Para tener acceso al conver dor catalí...
- Página 21 MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN 6.3 Guía de limpieza del Filtro de Aire Para acceder al filtro de aire, re de él por debajo del horno. A con nuación, re re el filtro haciendo movimiento hacia atrás, según la imagen: Para higienizar de forma correcta, coloque el filtro de salsa en agua bia con detergente neutro.
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Página 22: Conclusión
MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN 7 CONCLUSIÓN Enfa zamos aquí las caracterís cas necesarias para los profesionales que operan estos equipos: Responsabilidad, Inicia va y Crea vidad. La Responsabilidad aparece en la medida en que le es confiada una herramienta que incorpora innovación y tecnología y que cons tuye una inversión que debe dar el retorno compa ble con las necesidades de la ins tución donde operan ambos, hombre y máquina. - Página 26 PRATICA PRODUCTS, INC. ESTADOS UNIDOS 675 Town Square Blvb/Suite 200 Garland TX 75040 Phone: +1 214 299-7726 contact@praticausa.com PRÁTICA KLIMAQUIP IND. E COM. S.A. BRASIL RODOVIA BR 459, Km 101 37.556-140, Pouso Alegre-MG Teléfono: +55 35 3449-1235 pratica@praticabr.com CODE 760265 FORZA EXRESS MANUAL DE INSTALACIÓN Y OPOERACIÓN...