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Funciones de asistencia al cocinado
es
Recipientes Teppan Yaki y Grill para la zona
Flex
Los accesorios Teppan Yaki y Grill son ideales para la
zona Flex y son recipientes óptimos para la función
Freír.
¬
Grill
El Grill se ajusta a la zona Flex. Permite cocinar de
forma saludable y sencilla grandes y pequeñas
cantidades de carnes, pescados, verduras frescas y
pan con la mínima cantidad de aceite, su forma de
ranuras ayuda a que los platos absorban menos
cantidad de grasa. Su facilidad de uso hace posible
cocinar alimentos consiguiendo un sabor y apariencia
similar al que se obtiene con la parrilla tradicional. Con
el fin de facilitar la transmisión de calor, se recomienda
añadir un poco de aceite en el grill o en la superficie
del alimento.
Carne
1
Escalope natural
1
Solomillo
1
Chuletas
Bistec poco hecho (3 cm de grosor)
Bistec al punto (3 cm de grosor)
Bistec muy hecho (3 cm de grosor)
1
Pechuga (2 cm de grosor)
1
Bacon
1
Hamburguesas
1
Salchichas cocidas
1
Salchichas frescas
2
Gyros
2
Carne picada
Pescado y Marisco
1
Filete de pescado, natural
1
Gambas
1
Camarones
1
Pescado frito entero
1
Añadir el aceite (si es necesario) y el alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces como sea necesario.
2
Añadir el aceite (si es necesario) y el alimento tras la señal acústica. Remover con frecuencia.
3
Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces como sea necesario
4
Añadir el aceite (si es necesario) y el alimento tras la señal acústica. Tiempo para cada porción. Freír una tras otra
5
Añadir el aceite (untar en la superficie del alimento) y el alimento tras la señal acústica. Dar la vuelta tantas veces como sea necesario.
6
Añadir el alimento tras la señal acústica.
34
1
1
1
«
Teppan Yaki
El Teppan Yaki permite cocinar de forma fácil y
saludable carnes, pescados, marisco, verduras, platos
dulces y pan con la mínima cantidad de aceite. El
Teppan Yaki se ajusta perfectamente a la zona Flex, el
contacto directo con la plancha y su homogeneidad
trasmitiendo calor, hace posible saltear y dorar los
alimentos manteniendo su consistencia, color y
jugosidad
La siguiente tabla muestra una selección de los platos
por categorías de alimentos. La temperatura y la
duración del tiempo de cocción pueden variar en
función de la cantidad, el estado y la calidad de los
alimentos.
Para la correcta activación de la función, ajustar
Nota:
la zona Flex como una única zona de cocción.
Recipiente
Nivel de
temperatura
4
«
/
¬
4
«
/
¬
3
«
/
¬
5
«
/
¬
5
«
/
¬
4
«
/
¬
3
«
/
¬
3
«
/
¬
3
«
/
¬
4
«
/
¬
4
«
/
¬
4
«
4
«
4
«
/
¬
4
«
/
¬
4
«
/
¬
3
«
/
¬
Tiempo total de fritura a partir de
la señal acústica (min)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
6 - 8
8 - 12
8 - 12
10 - 20
5 - 8
6 - 15
8 - 20
8 - 20
7 - 12
6 - 10
10 - 20
4 - 8
4 - 8
15 - 30
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