MBM PLG74TG Manual De Uso E Instalación página 19

griglia di cottura (Fig. 3).
Al termine del processo di cottura,
scaricare il prodotto dall'apparecchia-
tura con gli appositi utensili posizio-
nandolo in un luogo preventivamente
predisposto per lo stazionamento.
Durante la lavorazione control-
lare con una certa frequenza il
livello di liquido/cenere all'inter-
no del contenitore (vd cap 5 / Messa
fuori Servizio).
MESSA FUORI SERVIZIO - vd. cap.5
SCARICO OLIO / CENERE - vd. sez.
ILLUSTRAZIONI - RIFERIMENTO q)
Prima di procedere nelle opera-
zioni, attendere che la tempera-
tura del contenitore si raffreddi
La capacità del contenitore di
raccolta è limitata, nell'operazio-
ne di scarico dal vano cottura è
obbligatorio monitorare il riempimento
del contenitore.
Per una sicura movimentazione,
riempire non oltre i 3/4 di ca-
pienza il contenitore di raccolta.
Estrarre dalla propria sede il conte-
•
nitore e vuotarlo seguendo le proce-
dure di smaltimento vigenti nel pae-
se di utilizzazione (Fig. 4/B e Fig. 5).
Al termine delle operazioni, ripo-
•
sizionare il contenitore svuotato
nell'apposita sede.
Chiudere le lucchettature di rete a
•
monte dell'apparecchiatura (Gas -
Idrica - Elettrica).
Verificare l'ottimo stato di pulizia ed
•
igiene dell'apparecchiatura e dei
contenitori utilizzati per la cottura
vedi cap. "Manutenzione".
SOSTITUZIONE PIETRA LAVICA
- vd. sez. ILL - RIFERIMENTO n)
Attendere che la temperatura della
1.
griglia si raffreddi in modo da non
provocare ustioni all'operatore
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
ISTRUZIONI PER L'USO
Sollevare e rimuovere le griglie di
2.
cottura (Part. A)
Rimuovere dal proprio alloggia-
3.
mento le pietre usurate (Part. B)
Pulire l'alloggiamento delle pietre
4.
(Part. C) e pulire i contenitori sfi-
landoli dall'apposita sede all'interno
dell'apparecchiatura (Part. D).
RIposizionare nel proprio alloggia-
5.
mento i contenitori di raccolta.
Distribuire uniformemente nell'ap-
6.
posito alloggiamento
pietra lavica (circa 6 kg - pezzatu-
ra media) in modo da garantire la
stabilità delle griglie sul paraspruzzi
(Part. B)
Riposizionare le griglie di cottura
7.
precedentemente rimosse (Part. A).
NEW! CARICO PIETRA LAVICA
"BRIQUETTE" (OPZIONALE) / VD.
SEZ. ILL - RIF n)
Nei modelli previsti, sollevare e rimuo-
vere le griglie di cottura (Part. A).
Posizionare nell'apposito alloggiamen-
to, la pietra lavica denominata "briquet-
te" (n. 50 pezzi / griglia, 5 kg circa)
Posizionare correttamente la
pietra lavica come raffigurato
(Part. G)
Riposizionare le griglie di cottura pre-
cedentemente rimosse.
SOSTITUZIONE PIETRA LAVICA
"BRIQUETTE" / NEI MODELLI
PREVISTI, vd. par. "Sostituzione pie-
tra lavica" fino al punto 5 e poi proce-
dere con:
6. Distribuire correttamente nell'appo-
sito alloggiamento (Part. C) la nuova
pietra lavica denominata "briquette",
circa 5 kg (Part. G).
7. Riposizionare le griglie di cottura
precedentemente rimosse (Part. A).
Procedere con il resto delle ope-
razioni (per es. Accensione etc.)
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8.
IT
la nuova