Tabla de Freír
ALIMENTOS CONGELADOS
Palitos de Queso
Nuggets de Pollo
Tiritas de Pollo
Frituras de Pollo
Alitas de Pollo
Palitos de Pescado
Papas Fritas
Aros de Cebolla
Langostinos, corte mariposa, empanados
ALIMENTOS FRESCOS
Brócoli, rebozados en tempura
Alitas de Pollo
Tortillas de maíz, cortadas en trozos
Papas Fritas
Langostinos, rebozados en tempura
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TEMP .
PARA FREÍR
CANTIDAD
350°F (177°C)
22 oz. (624 g)
375°F (191°C)
39 oz. (1.11 kg)
375°F (191°C)
25 oz. (709 g)
375°F (191°C)
28 oz. (794 g)
375°F (191°C)
32 oz. (907 g)
350°F (177°C)
24 oz. (680 g)
375°F (191°C)
39 oz. (1.11 kg)
350°F (177°C)
32 oz. (907 g)
350°F (177°C)
34 oz. (964 g)
375°F (191°C)
10–12 piezas
375°F (191°C)
32 oz. (907 g)
375°F (191°C)
6 tortillas
300°/375°F
(149°/191°C)
36 oz. (1.02 kg)
375°F (191°C)
14–16 piezas
COCCIÓN/
TIEMPO
TEMP . INTERNA
1 1/2 a 2 1/2 minutos
Dorados y crocantes
4 a 5 minutos
Dorados y crocantes
8 a 9 minutos
Dorados y crocantes
8 a 9 minutos
Dorados y crocantes
13 a 15 minutos
165°F (73°C), Dorados
4 1/2 a 5 1/2 minutos
Dorados y crocantes
13 a 14 minutos
Dorados y crocantes
3 a 4 minutos
Dorados y crocantes
4 a 5 minutos
Dorados y crocantes
1 a 2 minutos
Dorados claros y
8 a 9 minutos
165°F (73°C), Dorados
1 a 2 minutos
Crocantes
6 minutos,
después 5 minutos
Dorados y crocantes
2 1/2 a 3 minutos
Dorados claros y
crocantes
crocantes
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