Cuisinart CRC400E Manual De Instrucciones página 30

Riso tondo per sushi,
riso glutinoso
130 g
260 g
390 g
520 g
Riso selvaggio,
Cups
riso arborio
130 g
260 g
390 g
Tabelle di cottura delle diverse varietà di cereali
Grano tenero,
bulgur, quinoa
150 g
300 g
450 g
Semola di grano
120 g
240 g
360 g
480 g
N.B. Aggiungere un cucchiaio da minestra d'olio d'oliva per cup di semola.
30
Cups
Cups Numero di persone
d'acqua
1 2 da 1 a 2
2 3 da 2 a 3
3 4 da 3 a 4
4 5 da 4 a 6
Cups
Numero di persone
d'acqua
1 2
2 4
3 5
Cups
Cups Numero di persone
d'acqua
1 1
2 2
3 4
Cups
Cups Numero di persone
d'acqua
1 1
2 2
3 3
4 4
Tabella di cottura delle diverse varietà di legumi secchi
Per la cottura dei legumi secchi, non è possibile utilizzare l'arresto
automatico perché i legumi devono essere completamente immersi nel
liquido di cottura per evitare che si asciughino. Alcuni legumi secchi,
per essere reidratati, devono restare in ammollo in acqua da 6 a 8 ore
prima della cottura.
Nelle tabelle che seguono, i legumi secchi sono stati misurati a
cups prima dell'ammollo. È preferibile cuocerli senza il coperchio del
cuociriso per evitare che tracimi la schiuma prodotta durante la
cottura.
Ceci, lenticchie
da 1 a 2
120 g
da 2 a 4 260 g
da 4 a 6
390 g
Fagioli bianchi
coco
120 g
260 g
390 g
da 1 a 2
da 2 a 4
Fagioli bianchi
da 4 a 6
giganti
120 g
260 g
da 1 a 2
360 g
da 2 a 3
da 3 a 4
da 4 a 6
Cups Tempo di
Cups
d'acqua cottura
1 3 40 min
2 5 45 min
3 6 45 min
Cups Tempo di
Cups
d'acqua cottura
1 4 1 o
2 5 1 o
3 7 1 o
Cups Tempo di
Cups
d'acqua cottura
1 4 1 o 30'
2 5 1 o 30'
3 7 1 o 30'
Numero
di persone
da 1 a 2
da 2 a 4
da 4 a 6
Numero
di persone
da 2 a 3
da 3 a 4
da 4 a 6
Numero
di persone
da 1 a 2
da 2 a 4
da 4 a 6