Cuisinart CRC400E Manual De Instrucciones página 6

Riz rond sushi,
riz gluant
130 g
260 g
390 g
520 g
Riz sauvage,
Cups
riz arborio
130 g
260 g
390 g
Tableaux de cuisson des différentes variétés de céréales
Blé tendre,
boulgour, quinoa
150 g
300 g
450 g
Semoule de blé
120 g
240 g
360 g
480 g
N.B. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive par cup de semoule.
6
Cups Cups d'eau Nombre de personnes
1 2
2 3
3 4
4 5
Cups d'eau Nombre de personnes
1 2
2 4
3 5
Cups Cups d'eau Nombre de personnes
1 1
2 2
3 4
Cups Cups d'eau Nombre de personnes
1 1
2 2
3 3
4 4
Tableau de cuisson des différentes variétés de légumes secs
Pour la cuisson des légumes secs, il n'est pas possible d'utiliser l'arrêt
automatique car les légumes doivent tremper dans leur jus de cuisson
pour éviter de dessécher. Certains légumes secs doivent tremper de 6 à
1 à 2
8 heures dans l'eau pour se réhydrater avant de les mettre en cuisson.
2 à 3
Dans les tableaux suivants, les légumes secs ont été mesurés en cups
avant le temps de réhydratation. Il est préférable de les cuire sans le
3 à 4
couvercle du cuiseur à riz pour éviter les débordements dus à l'écume
produite pendant la cuisson.
4 à 6
Pois chiches,
lentilles
120 g
1 à 2
260 g
2 à 4
390 g
4 à 6
Haricots blancs
coco
120 g
260 g
390 g
1 à 2
2 à 4
Haricots blancs
4 à 6
Soisson
120 g
260 g
1 à 2 360 g
2 à 3
3 à 4
4 à 6
Cups Temps de
Cups
d'eau cuisson
1 3 40 min
2 5 45 min
3 6 45 min
Cups Temps de
Cups
d'eau cuisson
1 4 1 h
2 5 1 h
3 7 1 h
Cups Temps de
Cups
d'eau cuisson
1 4 1 h 30'
2 5 1 h 30'
3 7 1 h 30'
Nombre
de personnes
1 à 2
2 à 4
4 à 6
Nombre
de personnes
2 à 3
3 à 4
4 à 6
Nombre
de personnes
1 à 2
2 à 4
4 à 6