Beem Vitalplus Manual De Instrucciones página 13

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beln und den gepressten Knoblauch
darin andünsten. Dann das Fleisch dazu-
geben und ebenfalls gut dünsten. Gewür-
ze und Tomaten zum Fleisch geben und
mit der Gemüsebrühe aufgießen. Schlie-
ßen Sie den Topf, die Garzeit beträgt bei
Stufe II etwa 15-20 Minuten. Am Ende
der Garzeit öffnen Sie den Topf nach der
schnellen Methode. Binden Sie das
Gulasch mit der sauren Sahne und dem
Stärkemehl und schmecken Sie ihn mit
etwas Weißwein ab.
Schweinebraten
Zutaten für 4-5 Personen:
● 2 Esslöffel Olivenöl
● 1 kg Schweinebraten
● 1 l Gemüsebrühe
● 1 Gemüsepaprika grün
● 1 Gemüsepaprika rot
● 1 Zucchini
● 5 kleine Möhren
● Salz, Pfeffer
● 1 Becher saure Sahne
Schweinebraten von allen Seiten im
heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüse-
brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer
würzen. Schließen Sie den Schnellkoch-
topf und lassen Sie den Braten auf Stufe II
30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf
nach der schnellen Methode und geben
Sie das gewaschene, geschälte und klein
geschnittene Gemüse hinein. Schließen
Sie den Deckel erneut und lassen Sie den
Braten noch einmal 10 Minuten garen
(Stufe I). Nach Ablauf der zweiten Garzeit
schmecken Sie die Soße ab und geben
Sie die saure Sahne hinzu.
Graupensuppe
Zutaten für 4 Personen:
● 250 g Schinken
● 2 Esslöffel Olivenöl
● 1 ½ l Gemüsebrühe
● 500 g Lauch
BEEM - Elements of Lifestyle
● ½ Paket Graupen, mittlere Körnung
● 1 kg Kartoffeln
● 4 Würstchen
Den Schinken in Würfel schneiden und
im Öl anbraten, anschließend mit der
Gemüsebrühe ablöschen. Den
gewaschenen und geschnittenen Lauch
dazugeben und die Graupen einstreu-
en. Schließen Sie den Topf und lassen
Sie die Suppe auf Stufe II 30 Minuten
garen. Öffnen Sie den Topf nach der
schnellen Methode und geben Sie die
geschälten und gewürfelten Kartoffeln
zur Suppe. Schließen Sie den Topf
erneut und lassen Sie die Suppe auf
Stufe II noch einmal 10 Minuten lang ga-
ren. Nach der Garzeit Topf öffnen
(schnelle Methode), Suppe
abschmecken und die Würstchen in der
heißen Suppe warm werden lassen.
Krabben-Risotto
Zutaten für 3-4 Personen:
● 3 Esslöffel Öl
● 1 Zwiebel
● 2 Zehen Knoblauch
● 400 g Reis für Risotto
● 800 ml Gemüsebrühe
● 200 ml Weißwein
● 3 Portionen Krabben
● gehackte Petersilie und Rosmarin
● Salz und Pfeffer
Olivenöl in den Schnellkochtopf geben
und die klein geschnittene Zwiebel sowie
den gepressten Knoblauch darin glasig
dünsten. Geben Sie den Reis hinein, wür-
zen Sie mit Salz und geben die Gemüse-
brühe sowie den Weißwein dazu. Schlie-
ßen Sie den Topf; die Garzeit auf Stufe II
beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen Sie dann
den Topf (schnelle Methode) und geben
Sie die Krabben sowie die gehackten
Kräuter hinzu. Lassen Sie das Risotto un-
ter ständigem Rühren aufkochen.
Schmecken Sie das Ganze mit etwas Salz
und Pfeffer ab.
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