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PORTUGUÊS, página 2
Cocción convencio‐
nal
RE‐
POSTERÍA
(°C)
Tarta de mermela‐
170
da
Tronco de Navi‐
160
dad, precaliente el
horno vacío
Pastel de ciruelas,
175
precaliente el hor‐
no vacío
Muffins
170
Muffins, dos nive‐
-
les
Muffins, tres nive‐
-
les
Galletas
140
Galletas, dos nive‐
-
les
Galletas, tres nive‐
-
les
Merengues
120
Merengues, dos
-
niveles, precalien‐
te el horno vacío
Bollos, precaliente
190
el horno vacío
Bollos rellenos de
190
crema
Bollos rellenos de
-
crema, dos niveles
Tartaletas
180
Pastel de fruta
160
Precaliente el horno vacío.
Aire caliente
(°C)
2
165
2
150
1
160
3
140 - 150
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-
140 - 150
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-
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3
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-
170
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1
150
(min)
2
30 - 40
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90 - 120
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20 - 30
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1, 3 y 5
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35 - 45
3
80 - 100
2 y 4
80 - 100
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12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
Molde de pas‐
tel, Ø 26 cm
Molde de pas‐
tel, Ø 20 cm
Molde para
pan
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Molde de pas‐
tel, Ø 20 cm
Molde de pas‐
tel, Ø 24 cm
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