Manitowoc Convotherm 4 C4 6.10 GS Manual De Utilización página 44

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4 Proceda así para la cocción
Bandeja formato panadería 600 x 400, en raíles en L (versión panadería)
Manual de utilización
Reglas para el manejo
La bandeja debe introducirse hasta el tope so‐
bre el saliente del respectivo raíl en L (1).
La bandeja debe introducirse a la izquierda y a
la derecha sobre los raíles en L de la misma al‐
tura.
En la bandeja no deben colocarse líquidos ni
alimentos que se licúen durante la cocción.
La forma de carga representada solo es admi‐
sible para bandejas (y, dado el caso, para pa‐
rrillas), pero NO para recipientes.
Sobre la bandeja no deben colocarse recipien‐
tes.
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