Cozinhar Com Electrónica De Início Forte De Cozedura; Como Regular; Conselhos Para Utilização Da Electrónica De Início Forte De Cozedura - Gaggenau CI 49X Manual De Uso Y Cuidado

Cozinhar com electrónica de início forte
de cozedura
As quatro zonas de cozinhar estão dotadas do sistema
de electrónica de início forte de cozedura.
Com este sistema já não precisa de ligar, esperar que o
prato ferva e depois reduzir para uma potência de
cozedura mais baixa. Regula logo de início da potência
desejada para continuação da cozedura.
A zona de cozinhar aquece com a potência mais alta e
reduz automaticamente para a potência de cozedura por
si escolhida.
O tempo de aquecimento da zona de cozinhar depende
da potência de continuação de cozedura regulada.

Como regular

1
Seleccionar o nível de potência desejado para a
cozedura lenta. O nível de potência j não dispõe
desta função.
2 Tocar no símbolo A. A electrónica de início forte de
cozedura é activada. Na indicação piscam
alternadamente A e a potência de continuação de
cozedura.
Depois do início forte de cozedura, a zona de cozinhar
reduz automaticamente para a potência de continuação
de cozedura. Na indicação está, agora, apenas acesa a
potência de continuação de cozedura.
Conselhos para utilização da
electrónica de início forte de cozedura
O prato não ferve com a electrónica de início forte de
D
cozedura:
A electrónica de início forte de cozedura foi
concebida para cozinhar com pouca água e manter
o valor nutricional dos alimentos.
Se utilizar uma das zonas de cozinhar maiores,
cozinhe os alimentos em aprox. 3 chávenas de água
e se utilizar uma das zonas de cozinhar mais
pequenas, em aprox. 2 chávenas de água.
O arroz deve ser cozido no dobro do líquido.
Tape o recipiente.
A electrónica de início forte de cozedura não é
adequada para confeccionar alimentos que
necessitem de ser cozinhados em muita água
(por ex., massa).
Leite ou refeições que produzam muita espuma
D
arrufarão. Utilize um tacho fundo.
O leite pega se ao fundo do recipiente. Antes de
D
encher o recipiente, passe o por água fria.
Ao fritar, os alimentos ficam agarrados ao fundo da
D
frigideira.:
Coloque os alimentos na frigideira, quando a gordura
tiver aquecido o suficiente. Quando a gordura está
suficientemente quente, forma estrias quando se
inclina a frigideira. Não vire os alimentos antes do
tempo. A carne e os bolos de batata praticamente
soltam se sozinhos passado algum tempo.
39