Segurança Para Crianças; Ligar E Desligar A Segurança Excepcional Para Crianças; Cozinhar Com A Função De Pré-Aquecimento Rápido; Sugestões Sobre O Pré-Aquecimento Rápido - Gaggenau CI 263 Manual De Uso Y Cuidados

Segurança para crianças
A placa vitrocerâmica pode ser protegida contra uma
conexão involuntária para impedir que as crianças liguem
as zonas de cozedura.
Ligar e desligar a segurança
excepcional para crianças
A placa vitrocerâmica pode ser bloqueada de forma
excepcional, por exemplo, se houver crianças pequenas
de visita.
Para poder ligar a segurança, é necessário activar a
função no menu o c das regulações base.
Ligar
Ligar a placa vitrocerâmica, em poucos segundos
acende-se o indicador . Em seguida, premir o símbolo
, durante mais de 4 segundos até se ouvir um sinal
sonoro. A placa vitrocerâmica está bloqueada. Depois de
algum tempo, o indicador
Desligar
Ligar a placa vitrocerâmica, em poucos segundos
acende-se o indicador . Em seguida, premir o símbolo
, durante mais de 4 segundos, até se ouvir um sinal
sonoro. A segurança excepcional para crianças
desactiva-se. Agora já se pode ligar a placa
vitrocerâmica
Atenção!
A segurança para crianças pode activar-se ou
desactivar-se por equívoco devido:
a água entornada durante a limpeza,
os alimentos que transbordaram
à presença de objectos em cima do símbolo
apaga-se.
.
Cozinhar com a função de
pré-aquecimento rápido
Todas as zonas de cozedura dispõem da função de
pré-aquecimento rápido. Selecciona-se a partir do
princípio do nível de potência desejado para uma
cozedura lenta. A zona de cozedura aquece à potência
máxima e liga-se automaticamente ao nível de potência
que seleccionou com antecedência. O tempo de
duração do pré-aquecimento rápido depende do nível
de potência programado.
Programação
1 Seleccionar a fase de cozedura desejada para uma
cozedura lenta. A fase de cozedura j não dispõe
desta função.
2 Tocar o símbolo A. Activa-se o pré-aquecimento
rápido. Na indicação piscam, alternadamente, A e a
fase de cozedura seleccionada anteriormente.
A função desliga-se decorrido algum tempo, que varia
consoante a fase de cozedura seleccionada. Na zona de
cozedura liga-se automaticamente a fase de cozedura
lenta. Na indicação só fica iluminada a fase de cozedura
seleccionada anteriormente. O tempo de cozedura pode
modificar-se, o valor aparece na indicação da função de
programação do tempo.
Sugestões sobre o pré-aquecimento
rápido
A função de pré-aquecimento rápido não cozinha os
D
alimentos:
O pré-aquecimento rápido serve para cozer
lentamente os pratos com pouca quantidade, a fim
de conservar o seu valor nutritivo. Nas zonas de
cozedura grandes juntar aos alimentos só 3 canecas
de água, nas zonas de cozedura pequenas, aprox. 2
canecas de água. Cozer o arroz com o dobro da
quantidade de líquido. Cobrir a panela com uma
tampa. O pré-aquecimento rápido não é apropriado
para os alimentos cuja cozedura necessite muita
água (p. ex. a massa).
O leite ou os alimentos que produzem muita espuma
D
podem transbordar da panela. Utilizar uma panela
alta.
O leite pode queimar-se:
D
Enxaguar a panela com água fria antes de a usar.
Ao fritar, os alimentos ficam pegados na frigideira:
D
Introduzir os alimentos na frigideira quando esta
esteja suficientemente quente. Quando o óleo ou a
manteiga estão o suficientemente quentes formam
umas manchas ao inclinar a frigideira. Não voltar aos
alimentos antes de tempo. A carne ou as tortilhas de
batatas despegam-se por si mesmas, após um
período de tempo.
33