Bosch 300 Serie Manual De Uso página 105

Cuadro para el modo
Convection Broil (Asar
con calor directo por
convección)
Español 26
• No cubra la parrilla para asar con papel de aluminio. Está diseñada para drenar
las grasas y aceites de la superficie de cocción a fin de evitar el humo y las
salpicaduras.
• Dé vuelta las carnes una vez durante el tiempo de cocción recomendado
(consulte los ejemplos en el Cuadro para el modo Convection Broil (Asar con
calor directo por convección)).
• Nunca use vidrio a prueba de calor (Pyrex®); no tolera las altas temperaturas.
Alimento
Carne de res
Bistec, de 1½" o más
Vuelt/vuelt
Término medio
Bien cocido
Hamburguesa, de 1" o
más
Término medio
Carne de ave
Pechuga de pollo, con
hueso
Cerdo
Chuletas, de 1¼" o más
Salchicha, fresca
*El tiempo de Convection Broil (Asar con calor directo por convección) es
aproximado y puede variar levemente. Los tiempos se basan en cocción
con un elemento precalentado para asar con calor directo.
Valor
del
modo
Pos. Broil
Temp.
de (Asar
interna
rejilla con
calor
directo
)
3 550 145
3 550 160
3 550 170
4 550 160
3 450 170
4 550 160
4 550 180
Tiempo Tiempo
del lado del lado
1* 2*
10–12 8–10
13–15 11–13
15–17 13–15
11–14 8–11
18–22 17–20
9–11 8–10
5–7 3–5