Puesta En Marcha - Henny Penny Velocity Serie Manual Del Operario

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3-10.
PUESTA EN
MARCHA
Marzo de 2014
Cuando la temperatura del aceite esté por debajo de los 180
(82
C) y el interruptor principal de corriente esté en la posición
o
de encendido, en el visor parpadeará "START UP (PUESTA
EN MARCHA)" "AUTO-MELT (DERRETIR)". El aceite se
calentará poco a poco para evitar que salga ardiendo. Los ciclos
de calor serán intermitentes de modo que el aceite se caliente
poco a poco. Cuando la temperatura del aceite sea de 215 °F
(102 °C), el modo Derretir finalizará y la freidora comenzará a
calentar el aceite hasta alcanzar la temperatura del modo Mezcla
automática, que es de 360 °F (182 °C).
Durante la puesta en marcha, el visor indicará al usuario las
etapas del proceso de puesta en marcha a través de una barra de
progreso. A continuación se enumeran las distintas etapas:
Derretir ("Mlt"): modo Derretir.
Mezclar ("Mix"): filtrado automático para garantizar que el
aceite esté correctamente mezclado y así evitar zonas frías.
Recarga ("Top"): verifica que el nivel de aceite alcance la
marca correcta. Si el equipo nota que el nivel de aceite es
insuficiente, este llevará a cabo una recarga automática.
Depurar ("Pol"): el equipo llevará a cabo un ciclo de
depuración.
La barra de progreso se rellenará cada vez que finalice una etapa.
La duración de cada etapa dependerá de la temperatura del aceite
durante el comienzo de esta y de la temperatura de referencia
seleccionada para el equipo.
Cuando se haya completado la puesta en marcha, el visor
pasará al menú de cocción principal y el equipo estará listo para
utilizarse.
20
F
o

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Este manual también es adecuado para:

Velocity pxe-100

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