Procedimientos De Puesta En Marcha Por La Mañana - Henny Penny Evolution Elite Wendy's EEE-153 Manual Del Operador

3-4. PROCEDIMIENTOS DE
PUESTA EN MARCHA POR
LA MAÑANA
Agosto de 2011
1. Asegúrese de que el soporte de la cesta esté en la tina y que la
tina esté llena de aceite hasta el nivel apropiado.
2. Ponga el interruptor de alimentación en la posición de
ENCENDIDO y después oprima
Si la pantalla muestra "IS POT FILLED?" (¿Está lleno el tanque?)
asegúrese de que el aceite esté al nivel apropiado (vea la Sección
3-2) y después oprima el botón
La unidad pasará automáticamente al ciclo de derretido hasta
que la temperatura del aceite alcance 180 °F (82 °C) y después el
control saldrá automáticamente del ciclo de derretido.
El ciclo de derretido puede ponerse en derivación, si se desea,
ü
oprimiendo el botón
segundos.
El control mostrará después "EXIT MELT" (Salir de derretido)
y "YES NO". Oprima el botón
calentará continuamente hasta que se alcance la temperatura de
control.
No deje la freidora sin atender ni ponga en derivación el ciclo
de derretido a menos que se haya derretido suficiente aceite
para cubrir completamente todos los elementos. Si se pone
en derivación el ciclo de derretido antes de cubrir
elementos, el aceite puede desprender cantidades excesivas de
humo o se puede producir un incendio.
NO SOBRECARGUE NI COLOQUE PRODUCTOS CON
UN CONTENIDO EXTREMO DE HUMEDAD EN LAS
CESTAS. 3 LB (1.4 KG) ES LA CANTIDAD MÁXIMA DE
PRODUCTO POR TINA COMPLETA. DE NO SEGUIR
ESTAS INSTRUCCIONES PUEDE REBOSAR EL ACEITE
DE LA TINA, LO QUE PUEDE CAUSAR QUEMADURAS
GRAVES, LESIONES PERSONALES, INCENDIOS Y
DAÑOS MATERIALES.
SI LA TEMPERATURA DE LA GRASA SOBREPASA
420 °F (216 °C), DESCONECTE DE INMEDIATO LA
CORRIENTE EN EL DISYUNTOR PRINCIPAL Y
REPARE LA FREIDORA. SI LA TEMPERATURA DEL
ACEITE SOBREPASA SU PUNTO DE INFLAMACIÓN,
SE PRODUCIRÁ UN INCENDIO, PROVOCANDO
QUEMADURAS GRAVES Y DAÑOS MATERIALES.
3-7
Modelo EEE-153, 154
para calentar la tina deseada.
ü
para "YES" (Sí).
AVISO
o el botón X sin soltarlo durante 5
ü
para "YES" (Sí). La tina se
PRECAUCIÓN
todos los
PELIGRO
RIESGO DE REBOSE