Descripción De Funcionamiento; Funcionamiento Como Horno A Vapor; Depósito De Agua; Temperatura - Miele DGM 7840 Instrucciones De Manejo

Funcionamiento como horno a
vapor
Depósito de agua
La cantidad de llenado máxima es de
1,5 litros, la mínima de 0,5 litros. En el
depósito de agua hay marcas. La marca
superior no se debe sobrepasar en nin-
gún caso.
El consumo de agua depende del ali-
mento y de la duración del proceso de
cocción. Es posible que haya que relle-
nar el agua durante el proceso de coc-
ción. Si se abre la puerta durante el
proceso de cocción, aumenta el consu-
mo de agua.
La extracción del depósito de agua fun-
ciona con el sistema Push/Pull: presio-
ne ligeramente sobre el depósito de
agua para extraerlo.
Al finalizar un proceso de cocción sigue
habiendo restos de agua caliente en el
generador de vapor que es bombeada
de vuelta al depósito de agua. Vacíe el
depósito de agua después de cada pro-
ceso de cocción con vapor.
Descripción de funcionamiento

Temperatura

Algunas funciones tienen asignada una
propuesta de temperatura. La propues-
ta de temperatura se puede modificar
para un proceso de cocción o un paso
de cocción concreto o bien de forma
permanente dentro del rango predeter-
minado. Puede modificar la temperatura
propuesta en pasos de 5 °C; en la coc-
ción sous-vide en pasos de 1 °C (ver
capítulo «Ajustes», apartado «Propues-
tas de temperatura»).
Tiempo de cocción
Puede ajustar un tiempo de cocción de
entre 1 minuto (0:01) y 10 horas (10:00).
Si el tiempo de cocción supera los
59 minutos, este se deberá indicar en
horas y minutos. Ejemplo: tiempo de
cocción 80 minutos = 1:20.
En el caso de la cocción a vapor el
tiempo no empieza a transcurrir hasta
que se alcanza la temperatura ajustada.

Ruidos

Después de la conexión del aparato,
durante su funcionamiento y después
de la desconexión se escucha un ruido
(zumbido). Este ruido no indica una
anomalía de funcionamiento o un de-
fecto del aparato. Se produce al entrar
y salir el agua. Cuando el aparato está
en funcionamiento, se escucha un ruido
de ventilador.
Cuando el horno a vapor está en fun-
cionamiento, se escuchan ruidos del
ventilador.
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