Uso Del Combustible De Pellets De Madera - Pit Boss PB820FB Manual De Instrucciones

3. SUPERFICIES EXTERIORES
• Limpie su asador después de cada uso. Use agua jabonosa tibia para cortar la grasa. No utilice limpiador para hornos,
limpiadores abrasivos ni fibras abrasivas en las superficies externas del asador. Las superficies pintadas no están
cubiertas por la garantía, sino que son parte del mantenimiento general. En caso de raspones, desgaste o grietas
del acabado, puede retocar todas las superficies pintadas con pintura High Heat BBQ.
• ¡Use una cubierta de asador para darle una mayor protección a su asador! Una cubierta es la mejor protección contra
el clima y los contaminantes externos. Cuando no lo use, o para almacenarlo por períodos prolongados, mantenga el
asador bajo una cubierta en una cochera o cobertizo.
ARTÍCULO
Parte inferior del asador principal Cada 5-6 usos
Cámara de combustión
Parrillas de cocción
Rejilla de flama
Cubeta de grasa
Sistema de alimentación por
barreno
Componentes eléctricos de
la tolva
Respiradero de entrada de aire Cada 5-6 usos
Sensor de temperatura

USO DEL COMBUSTIBLE DE PELLETS DE MADERA

Los pellets de madera no parecen ser más anchos que el borrador de un lápiz. Al verlos por primera vez, muchas personas creen
que parecen comida de conejo; sin embargo, la energía calorífica y el sabor de un pellet de madera para asador no tienen nada de
pequeño. Estos pellets de madera para asador se queman de manera limpia y generan alrededor de 8200 BTU por libra, con muy
poca ceniza, poco contenido de humedad (5-7%) y son neutrales en carbón.
Los pellets de madera para asador se producen con material puro en bruto (aserrín) que se pulveriza en un aserradero, y el material
se pasa a presión por un troquel. Conforme el pellet pasa por el troquel, se corta, se enfría, se inspecciona, se aspira y se empaca
para su venta al consumidor. Consulte a su distribuidor local respecto a los sabores disponibles en su región.
MEZCLA DE NOGAL
Rico sabor ahumado, similar al tocino. Considerada
la "reina de las maderas".
MEZCLA DE MANZANO
Sabor ahumado, ligeramente dulce. Muy
recomendado para hornear.
MEZCLA DE MEZQUITE
Sabor fuerte y picante. Especial para cocina Tex-Mex.
NOTA: Siempre guarde los pellets de madera en un lugar seco. Evite todo el contacto o exposición a la humedad, ya que
esto resultará en una menor generación de calor o hará que los pellets se hinchen y desmoronen. Use una tina o cubeta
hermética a prueba de humedad para almacenarlos correctamente.
TABLA DE FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Cada 2-3 usos
Después de cada uso
Cada 5-6 usos
Después de cada uso
Cuando la bolsa de pellets
esté vacía
Una vez al año
Cada 2-3 usos
MÉTODO DE LIMPIEZA
Sacar con pala o aspiradora los desechos
Sacar con pala o aspiradora los desechos
Quemar los residuos, cepillo de alambre de latón
Raspar la placa principal y la deslizante, no lavar
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Dejar que el barreno empuje el aserrín, dejando la tolva vacía
Sacudir el interior, limpiar las aspas del ventilador con agua
jabonosa
Sacudir, fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
MEZCLA DE CEREZO
Ligeramente dulce, pero también ácido. Le da un
tinte rosado a las comidas claras.
MEZCLA DE BARRIL DE WHISKY
Humo fuerte y dulce con un sabor aromático.
Perfecta para carnes rojas.
MEZCLA DE COMPETENCIA
Mezcla perfecta de dulce, picante y ácido. Usada
por muchos profesionales del asador.
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