9.4 Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del
tipo de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los ajustes
9.5 Cuadro de especificaciones para hornear y asar
Repostería
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Masas bati-
170
das
Masa con
170
mantequi-
lla
Tarta de
170
queso (con
suero)
Tarta o
170
pastel de
1)
manzana
Strudel
175
Tarta de
170
mermelada
Bizcocho
170
Pastel de
160
Navidad/
pastel de
1)
fruta
óptimos (de calor, tiempo de cocción,
etc.) para sus recipientes, recetas y
cantidades cuando utilice este horno.
Turbo
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
2
165
2
150
2
150
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
3 (2 y 4)
45 - 60
3 (2 y 4)
20 - 30
2
80 - 100
2 (izquier-
80 - 100
da y dere-
cha)
2
60 - 80
2 (izquier-
30 - 40
da y dere-
cha)
2
40 - 50
2
90 - 120
ESPAÑOL
47
Comenta-
rios
En molde
de repos-
tería
En molde
de repos-
tería
En molde
de repos-
tería de 26
cm
En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una pa-
rrilla
En bandeja
En molde
de repos-
tería de 26
cm
En molde
de repos-
tería de 26
cm
En molde
de repos-
tería de 20
cm