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Idiomas disponibles
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Deixe repousar soufflés ou gratinados no forno desligado
■
durante 5 minutos.
Tostas gratinadas:
■
torre previamente as fatias de pão.
Soufflés, gratinados, tostas
Soufflé, doce, aprox. 1,5 kg
Soufflé, picante, à base de
ingredientes cozinhados,
aprox. 1 kg
Lasanha, fresca
Gratinado de batata à base
de ingredientes crus,
aprox. 1,1 kg
Gratinar tostas, 4 unidades
Produtos pré-confeccionados,
ultracongelados
Notas
Respeite as indicações do fabricante na embalagem.
■
Os valores constantes das tabelas são válidos para
■
introdução em forno frio.
Produtos pré-confeccionados
Pizza com massa fina*
Pizza com massa alta
Mini-pizza*
Baguete de pizza*
Batatas fritas
Croquetes*
Batatas salteadas, batatas recheadas
Pãezinhos ou baguetes aquecidos
Barrinhas de peixe
Barrinhas de frango, panados
"Strudel"
Lasanha**
* Pré-aquecer o interior do aparelho durante 5 minutos e só depois colocar os alimentos sobre o prato rotativo quente.
** Colocar os alimentos num recipiente adequado, resistente ao calor.
Acrilamido nos alimentos
Quais os alimentos afectados?
O acrilamido resulta essencialmente da preparação de
produtos de cereais e batatas a elevadas temperaturas, como,
Sugestões para a preparação de alimentos que contenham acrilamido
Aspectos gerais Opte por tempos de cozedura tão curtos quanto possível.
Deixe os alimentos alourar até atingirem um tom dourado em vez de ficarem demasiado escuros.
Alimentos a cozinhar, grandes e altos, contêm menos acrilamido.
Com ar quente circulante, no máx. a 180 °C.
Cozer
Bolachas
Com ar quente circulante, no máx. a 170 °C.
A utilização de ovo ou gema de ovo permite reduzir a formação de acrilamido.
46
Acessórios
Tipo de
aqueci-
mento
Recipiente fechado
™
Recipiente aberto
™
Recipiente aberto
›
Recipiente aberto
™
Grelha superior
š
Acessórios
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Grelha inferior
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Grelha inferior
Grelhar com ar circulante
™
■
Ar quente circulante
›
■
Grelhador
š
■
Temperatura em °C,
Potência de microon-
nível de potência do
das em watts
grelhador
140-160
360
150-170
600
200-220
360
180-200
600
3
-
Não sobreponha batatas fritas, croquetes ou batatas
■
salteadas; vire-os após metade do tempo.
Coloque os alimentos directamente sobre o prato rotativo.
■
œ
Potência para pizzas
■
Microondas
!
■
Ar quente circulante
›
■
Tipo de
Temperatura em
aqueci-
°C
mento
220-230
œ
-
!
220-230
œ
220-230
œ
-
!
220-230
œ
220-230
œ
210-220
œ
200-220
œ
170-180
›
210-230
œ
200-220
œ
210-220
œ
220-230
›
p. ex., batatas fritas às rodelas, em palitos, tostas, pãezinhos e
pão.
Tempo de dura-
ção em minutos
25-35
20-25
25-35
25-30
8-10
Potência de
Tempo de
microondas em
duração em
watts
minutos
-
10-15
600
3
-
13-18
-
10-15
600
2
-
13-18
-
8-13
-
13-18
-
25-35
-
13-18
-
10-20
-
15-20
180
20-30
600
12-17
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