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Programas
Programa de GRILL
Acende-se o elemento aquecedor superior. A temperatura muito alta e directa
do grill possibilita corar imediatamente a superfície dos alimentos que, como
obstruem a saída dos líquidos, mantém o interior mais macio. A cozedura
no grill é especialmente aconselhada para os pratos que necessitarem
de alta temperatura na superfície: bifes de vitela ou vaca, entrecôte, filés,
hambúrgueres etc;, ... Coza com a porta do forno fechada.
Conselhos práticos para cozedura
! Nas cozeduras de GRILL , coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para
recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).
GRILL
• Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha
os alimentos no centro da grade.
• É aconselhável configurar o nível de energia no máximo. Não se alarme
se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu
funcionamento é controlado por um termóstato;
PIZZA
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno.
Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de cozedura e
dificilmente será obtida uma pizza crocante.
• No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo
mozzarella na metade da cozedura.
Tabela de cozedura
Posição
Alimento a ser cozido
do botão
de
selecção
Forno
Lasanha
Cannellone
Massa ao forno
Vitela
Frango
Rollé de peru
Pato
Coelho
Lombo de porco
Coxa de cordeiro
Cavala
Peixe dentão
Truta no cartucho
Pizza Napolitana
Biscoitos secos
Tortas
Bolo de chocolate
Tortas levedadas
Grill
Ligando e chocas
Espetinhos de calamares e
camarão
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
Bife de vitela
Costela
Hambúrgueres
Chouriços
Tostas
Com espeto giratório (se
houver)
Vitela no espeto
Frango no espeto
Cordeiro no espeto
! os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos
pessoais. Para cozer no grill, é necessário sempre colocar a bandeja pingadeira na 1a prateleira a partir de
baixo.
Peso
Posição
Tempo de pré
(Kg.)
de
aquecimento
cozedura
(minutos)
prateleiras
baixas
2,5
3
2,5
3
2,2
3
1,7
2
1,5
3
2,5
3
1,8
3
2,0
3
1,5
3
1,8
3
1,3
3
1,5
3
1,0
3
0,6
3
0,5
4
1,1
3
1,0
3
1,0
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1,5
4
1
4
1,7
4
n.° 4
4
1.0
-
1.5
-
1.0
-
Posição do
botão do
termostato
10
200
10
200
10
200
10
210
10
200
10
200
10
200
10
200
10
200
10
200
10
200
10
180
10
200
15
210
15
180
15
180
15
165
15
165
5
-
3
-
3
-
-
-
5
-
5
-
3
-
5
-
3
-
-
-
-
-
-
-
PT
Tempo de
cozedura
(minutos)
55-60
40-45
50-55
80-90
70-80
80-90
90-100
80-90
70-80
80-90
30-40
30-40
30-35
15-20
25-30
30-35
50-60
50-60
6
4
10
8-10
20-25
20-25
10-15
20-25
2-3
80-90
80-90
80-90
37
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