Bartscher M 5230 Manual Del Usuario página 119

1 par de guías estandarizadas para panadería
para el uso de 10 bandejas 600 x 400
para los horno convección y vapor 116621
Código: 116003
Conjunto de hidratación para los hornos convección y
vapor
Una alternativa simpe: el conjunto de hidratación permite
hidratar incluso en el caso de falta de conexión fija de agua.
• El conjunto incluye:
un bidón de plástico (5l),
bomba,
elementos de montaje,
2 mangueras de conexión:
- 150 cm (tanque - bomba)
- 80 cm (bomba – tubo de hidratación)
Adecuado para los hornos convección y vapor
116612, 116616, 116618, 116621
Código: 116011
Conjunto de conexión para los hornos
convección y vapor "M+E"
La solución compacta para cocinas grandes.
El conjunto de conexión permite la colocación en
diferentes pisos
2 hornos eléctricos mixtos 1/1 GN
• Material: acero inoxidable
• El conjunto incluye:
marcos (anch. 876 x prof. 622 x alt. 114 mm),
4 patas, tubo y chapa metálica de instalación
a la salida de vapor,
manguera de conexión, cintas de fijación, tornillos
Adecuado para los hornos convección y vapor de la
serie M: 116616, 116618, 116621
• Posibles combinaciones:
5 x 1/1 GN na 5 x 1/1 GN
5 x 1/1 GN na 7 x 1/1 GN
Código: 116012
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