JAC VENICE Traducción Del Manual Original página 42

Máquinas rebanadoras de pan
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  • ESPAÑOL, página 45
Seguite gli schemi a pagina 62.
Siete pregati di indossare sempre i guanti di protezione antitaglio al momento della
sostituzione dei coltelli o di una operazione in prossimità delle lame.
Dopo aver controllato che la spina del macchinario sia ben scollegata dal settore :
1. Rimuovete il dispositivo per l'insaccamento, aprite la cuffia che protegge i telai supporto
coltelli ;
2. Ritirare la tavoletta inox (o nastro) anteriormente alla macchina e disinserire il
connettore del premi-pane (Macchina attrezzata di JAC Stop) ;
3. Ritirare le 4 viti di fissaggio dell'imbuto per molliche. Ricollocare sulla parte anteriore
sinistra, la vite più lunga con battuta in gomma ;
4. Sulla parte superiore della macchina (lato destro) allentare sulla carcassa la vite che
mantiene il perno eccentrico di articolazione del telaio anteriore ;
5. Abbassare il telaio in avanti ;
6. Sostituire le lame del telaio anteriore e posteriore:
-
Allentare le viti a esagono cavo che tendono i coltelli ;
-
Sostituite le lame controllando che siano ben posizionate nel perno dei bilancieri ;
-
Tendere nuovamente i coltelli avvitando le viti, prendendo come punto di
riferimento per la tensione, le lame lasciate sul telaio ;
-
Stringere successivamente i dadi (macchina fornita dell'opzione oliatura).
Per non deformare il telaio e non rischiare danni pericolosi, sostituite solo 4 o 5
7. Rimontare il telaio anteriore e posizionare i telai alla stessa altezza, con il perno
eccentrico fare attenzione a regolare l'allineamento dei coltelli.
Collegate la vostra macchina alla rete elettrica, la macchina è pronta per l'uso.
Come sostituire i coltelli
coltelli per volta.
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