Recettes - Nostalgia Products RWM400 Serie Instrucciones Y Recetas

RECETTES

Faire une variété de recettes de gaufre délicieuse avec votre GAUFRIER ROND! Grâce à
cet appareil à cuisson rapide, les gaufres seront croustillantes et dorées à l'extérieur et
tendres à l'intérieur. Les garnir de fruits et de crème fouettée ou de beurre et de sirop.
La pâte avec levure prend un certain à lever pour les gaufres belges
traditionnelles. Préparer la pâte la veille pour qu'elle soit prête à cuire le
lendemain matin. Utiliser également un mélange pour pâte du commerce.
Laisser aller son imagination et profiter de votre GAUFRIER ROND!
GAUFRES BELGES
• 1 [7 g, (0,25 oz)]
paquet de levure
sèche active
• ¼ de tasse de
lait chaud
• 3 jaunes d'œufs
• 2¾ de tasses de
lait chaud
• ¾ de tasse de
beurre fondu tiède
• ½ de tasse de
sucre blanc
• 1½ c. à thé de sel
• 2 c. à thé d'extrait
de vanille
• 4 tasses de farine
tout-usage
• 3 blancs d'œuf
GAUFRES À L'AVOINE
• 1½ tasses de farine
tout-usage
• 1 tasse de flocons
d'avoine à
cuisson rapide
• 1 cuillère à soupe
de levure chimique
• ½ c. à thé de cannelle
• ¼ c. à thé de sel
• 2 œufs, légèrement
battus
• 1½ tasse de lait
• 6 cuillères à soupe
de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe
de cassonade
Dans un petit bol, faire dissoudre la levure avec 1/4
de tasse de lait chaud. Laisser reposer jusqu'à obtenir
une consistance crémeuse, environ 10 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œuf,1/4 de
tasse de lait chaud et le beurre fondu. Incorporer
la levure au mélange, le sucre, le sel et la vanille.
Incorporer en alternance le restant du lait 21/2
tasses avec la farine, en terminant par la farine.
Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils forment des pics
mous; plier dans la pâte. Couvrir le bol d'une pellicule
plastique. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce
que le mélange double de volume, environ 1 heure.
Préchauffer le GAUFRIER ROND tel qu'indiqué.
Verser le mélange dans les concavités préchauffées
de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 4 à 6
minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique ou des
gants de cuisinier. Retirer les gaufres à l'aide d'un
ustensile de cuisine en bois ou en plastique.
Préchauffer le GAUFRIER ROND tel qu'indiqué.
Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, la
levure chimique, la cannelle et le sel; réserver.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre
et la cassonade. Ajouter au mélange de farine;
remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser le mélange dans les concavités préchauffées
de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 4 à 6
minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer les gaufres à l'aide d'un ustensile
de cuisine en bois ou en plastique.
Servir avec des fruits frais et du yaourt, au goût.
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