Silvercrest SKM 550 B3 Instrucciones De Uso página 316

Grundopskrift til sprøjteposedej (minimummængde)
Ingredienser til ca. 40 stk.
250 g mel
125 g smør (stuetemperatur)
100–125 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
Tilberedning
Hæld alle ingredienserne i røreskålen 7.
♦
Rør først i ca. 30 sekunder på trin 1 med rørekrogen 2.
♦
Skift gradvist til et højere trin op til trin 4 og rør i alt ca. 10 minutter.
♦
Lad dejen hvile i ca. 30 minutter i køleskabet.
♦
Forvarm ovnen til 180 °C (konvektion) eller 200 °C (over-/undervarme).
♦
Fordel dejen med en sprøjtepose på bagepladen, der er beklædt med
♦
bagepapir.
Bag småkagerne i ca. 10 minutter, til de er let brune.
♦
Du kan også tilsætte 100–125 g hakkede hasselnødder eller mandler som
en ekstra ingrediens til dejen.
Maksimal mængde: 1,5 til 2 x grundopskrift
SKM 550 B3
│
DK 313 ■