PARTe - 3.
GUÍA de cOnSeRVAciÓn de ALiMenTOS
Compartimento del Frigorífico;
• Para condiciones de funcionamiento normales, será suficiente ajustar el valor de
temperatura de la parte del enfriador del frigorífico a 4 °C.
• Para reducir la humedad y el consiguiente aumento de escarcha, nunca introduzca
líquidos en recipientes sin tapar en el refrigerador. La escarcha tiene la tendencia
a concentrarse en las zonas más frías del evaporador y en poco tiempo necesitará
descongelar el aparato con mayor frecuencia.
• Nunca introduzca alimentos calientes en el interior. Los alimentos calientes deben
introducirse a temperatura ambiente y colocarse de tal manera que se garantice la
circulación del aire en el compartimento frigorífico.
• Nada debería estar en contacto con la parte trasera del refrigerador porque puede
provocar escarcha y los envases podrían pegarse en la pared. No abra la puerta de la
nevera muy a menudo.
• Sitúe la carne y el pescado limpio (envuelto en paquetes o en plástico) que vaya a
consumir en 1 o 2 días en la parte inferior del refrigerador (encima del verdulero) puesto
que es la parte más fría de la nevera y con ello garantizará las mejores condiciones
de almacenamiento.
• Puede introducir las frutas y las verduras en el verdulero sin empaquetar.
• Para condiciones de uso normales, bastará con ajustar la temperatura de su refrigerador
a +4 °C.
• La temperatura del compartimento del frigorífico debe estar en el rango de 0 a 8 °C,
los alimentos frescos por debajo de 0 °C se congelan y se pudren, la carga bacteriana
aumenta por encima de 8 °C, y se estropean.
• No coloque comida caliente en el refrigerador, espere a que se enfríe. Los alimentos
calientes aumentan el grado de su refrigerador y
causan intoxicación alimentaria, así como el deterioro
innecesario de la comida.
• La carne, el pescado, etc. deben almacenarse en el
compartimiento de refrigeración de la comida, y el
compartimiento de las verduras es preferible para las
verduras. (si está disponible)
• Para evitar la contaminación cruzada, los productos
cárnicos y las frutas y verduras no se deben almacenar
juntos.
• Los alimentos deben colocarse en recipientes cerrados
o cubiertos para evitar la humedad y los olores.
A continuación se indican algunas recomendaciones para colocar y guardar los alimentos
en el compartimento frigorífico.
nOTA: No debe guardar patatas, cebollas ni ajos en el frigorífico.
Temperature sensor area
ES -51-