KitchenAid ARTISAN 5KFPM776 Instrucciones Y Recetas página 280

Kylling Satay med jordnødsauce
Kylling
2 fed hvidløg
1 teske grov hakket
ingefærrod
60 ml ( ⁄ kop) soja sauce
1
4
2 spiseskeer jordnød
eller vegetabilsk olie
2 teskeer puddersukker
455 - 570 g (1-1 ⁄ pund)
1
4
Kylling bryst mørt
Sauce
80 ml ( ⁄ kop) kokos
1
3
mælk
30 g ( ⁄ kop) jordnød
1
4
smør
2 spiseskeer soja sauce
⁄ teske rød karry masse
1
2
All manuals and user guides at all-guides.com
Anbring universalkniven i arbejdsskålen. Start Food
Processoren og tilsæt hvidløg og ingefærrod gennem den
lille tragt. Fortsæt indtil hakket, 5 til 10 sekunder. Tilsæt
soja sauce, olie og puddersukker. Mix indtil blandet og
sukkeret er opløst, 15 til 20 sekunder. Hæld blandingen i
en plastikbeholder eller i en lav kasserolle.
Tilsæt kylling, dæk med marinaden. Marineres
⁄ time i stuetemperatur eller mindst 2 timer i køleskab.
1
2
Fjern kylling fra marinaden. Gem marinaden.
TrækSæt den møre kylling på træ eller olieret metal spidder.
Grilles over middelvarme kul eller steges i en olieret
kasserolle i 8-10 minutter eller indtil godt gennemstegt,
kødet vendes jævnligt. Hvis man ønsker, kan man pensle
kødet med den resterende marinade i løbet af stegningen.
Servér med varm eller stuetemperatur jordnødsauce.
Anbring universalkniven i arbejdsskålen. Tilsæt alle
ingredienser. Mix indtil blandet, 5 til 10 sekunder.
Giver: 4 portioner.
Pr. portion: Omkring 290 kal.
25