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Con este horno estamos seguros que la preparación de
los platos será un verdadero placer para Vd.
Sírvase leer atentamente las presentes instrucciones de
uso a fin de que pueda aprovechar plenamente todas las
prestaciones técnicas de su aparato.
Al principio de las instrucciones le facilitamos una serie de
consejos relativos a la seguridad, que le permitirán conocer
mejor los diferentes componentes de su horno.
En los cuadros de cocción se incluyen menús y platos
usuales, los recipientes necesarios para hacerlos y las
alturas de colocación, así como los valores de ajuste
óptimos. Todo ello ha sido ensayado y verificado en nuestro
Centro de Arte Culinario.
Con objeto de que el aparato conserve durante largo tiempo
su atractiva estética, le ofrecemos una serie de consejos
prácticos para su limpieza y mantenimiento. En caso de
que surgiera algún tipo de perturbación o avería en el
funcionamiento de su aparato, en las últimas páginas de las
presentes instrucciones le facilitamos unos consejos
prácticos que le permitirán a Vd. misma subsanar dichas
averías, en caso de que fueran de menor envergadura.
¿Le queda alguna duda o tiene alguna pregunta? Consulte
siempre en primer lugar el amplio índice de las instrucciones
de servicio: éste le permitirá orientarse con toda rapidez
y facilidad.
Pues bien. No nos queda más que desearle mucho éxito
y alegría con su nuevo horno.
Instrucciones de uso
HB 550..
ES
5650 007 467
S141082

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para NEFF HB 550 Serie

  • Página 1 Con este horno estamos seguros que la preparación de los platos será un verdadero placer para Vd. Sírvase leer atentamente las presentes instrucciones de uso a fin de que pueda aprovechar plenamente todas las prestaciones técnicas de su aparato. Al principio de las instrucciones le facilitamos una serie de consejos relativos a la seguridad, que le permitirán conocer mejor los diferentes componentes de su horno.
  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Lo que debe tener en cuenta ....Antes de conectar el nuevo aparato a la red eléctrica Indicaciones de seguridad ..... Cómo evitar daños o desperfectos en el aparato Su nueva cocina .
  • Página 3 Contenido Descongelar ....... Desecar ........Cocción de mermeladas .
  • Página 4: Lo Que Debe Tener En Cuenta

    Lo que debe tener en cuenta q El montaje y conexión del aparato a la red eléctrica Antes de conectar sólo deberá ser efectuado por un técnico autori el nuevo aparato a zado, cumpliendo las correspondientes instruccio la red eléctrica nes y según el esquema de conexión.
  • Página 5: Cómo Evitar Daños O Desperfectos En El Aparato

    q En caso de comprobar algún defecto en el apa rato, deberá desconectar el fusible correspon diente en la caja central de fusibles de la vivienda. Llame al Servicio de Asistencia Técnica. q El aparato cumple las disposiciones y normativas legales sobre aparatos térmicos.
  • Página 6: Su Nueva Cocina

    Su nueva cocina El panel de mandos Los detalles pueden diferir en función del modelo de aparato Tecla de reloj Tecla Tecla Selector de funciones avisador de reloj menos < = lámpara de iluminación del horno t = calor superior e inferior Tecla de Tecla Tecla...
  • Página 7 Selector de temperaturas 50 300 = temperatura en ºC 20 ºC = descongelación con aire caliente Grill variable 1 = grill bajo 2 = grill medio 3 = grill fuerte Limpieza automática 1 = limpieza suave 2 = limpieza media 3 = limpieza intensiva Los escalones de potencia 1, 2 y 3 sirven para el grill variable y para la autolimpieza automática.
  • Página 8: Mandos Escamoteables

    Los mandos son escamoteables en posición de Mandos desconectado. escamoteables Para introducirlo o extraerlo, se presiona el mando. Pueden girarse hacia la derecha o hacia la izquierda. Si durante varias horas no se efectúa ninguna Desconexión modificación en los valores seleccionados para el automática de horno, éste se desconecta automáticamente.
  • Página 9: Ventilador De Refrigeración

    Aire caliente Un ventilador situado en la pared posterior del horno distribuye el calor superior e inferior uniformemente por el horno. Con el aire caliente puede hornear a dos o tres niveles al mismo tiempo. También los pasteles de masa batida que se preparan en moldes saldrán perfectamente.
  • Página 10: El Horno Y Sus Accesorios

    El horno y sus accesorios El horno posee cinco alturas distintas para colocar accesorios. Los accesorios se pueden extraer de su alojamiento hasta los dos terceras partes de su recorrido, sin que vuelquen. Esto permite retirar con gran facilidad los alimentos del horno.
  • Página 11: Accesorio Opcional

    Accesorio opcional Bandeja para grill HZ 22550 para preparar pescado, tostadas, salchichas o chorizos asados, o como protección contra las salpicaduras al asar aves de gran tamaño. Utilizar la bandeja para grill sólo dentro de la bandeja universal. Para ello deberán colocarse los dos elementos de la bandeja para grill de tal modo en la bandeja universal, que queden superpuestos en el centro de ésta.
  • Página 12 Copa de cristal HZ 9150 para preparar platos guisados y soufflés en el horno. Está especialmente indicada para el asado automático. Bandeja de metal HZ 26000 Está pensada para la zona de asado de la placa vitrocerámica de cocción. La bandeja de asado está...
  • Página 13: Antes De La Primera Puesta En Marcha

    Antes de la primera puesta en marcha Tras conectar el horno a la red eléctrica o tras Programar la hora haberse producido un corte del suministro del corriente, destellan en la pantalla de visualización tres ceros. Ponga el reloj en hora. Actualizar la hora con la tecla más + o con la Pulsar la tecla «Reloj»...
  • Página 14: Calentar El Horno

    Con objeto de eliminar el característico olor «a nuevo» Calentar el horno del horno, hay que calentarlo en vacío y con la puerta cerrada, durante 1 hora aproximadamente. Seleccio nar para ello en el mando selector de funciones la po sición r y ajustar en el mando selector de la tempe ratura el valor «240 ºC».
  • Página 15: El Horno Se Apaga Automáticamente

    Programe el selector de funciones y el selector de El horno se apaga temperatura tal como se indica en los puntos automáticamente Pulsar la tecla duración ?. Modificar la duración presentada con la tecla más + o con la tecla menos . Transcurridos unos segundos el horno se pone en marcha.
  • Página 16: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta Automáticamente

    Consejos y advertencias q En la pantalla de visualización del reloj se muestra un reloj con temporizador. Para averiguar el tiempo que ha de permanecer el alimento en el horno, Pulse la tecla duración ?. En la pantalla se indica durante unos segundos el tiempo que ha de transcurrir.
  • Página 17 El horno se conecta y desconecta automáticamente. En la pantalla de visualización del reloj electrónico se muestra la hora de desconexión programada, hasta que el horno se conecta. Mostrándose a continuación el tiempo que queda por transcurrir hasta concluir la duración del ciclo de funcionamiento programado.
  • Página 18: Pasteles Y Repostería

    Pasteles y repostería Moldes para hornear Los moldes más idóneos son los metálicos de color oscuro. Para moldes de color claro y material fino o para moldes de cristal debería utilizar aire caliente. Aún así, el tiempo de cocción se alarga y el pastel no se dora por igual.
  • Página 19 Pasteles y tartas para Molde en la parrilla Altura Tipo de Tempera Duración de preparar en moldes calentamiento tura ºC la cocción en el horno, en minutos Pasteles de masa batida Molde alto/molde 160 180 50 60 simple para roscas /molde rectangular Pasteles de masa batida Molde alto/molde...
  • Página 20 Pasteles en la bandeja de Altura Tipo de Tempera Duración horneado calenta tura ºC cocción, miento minutos Brazo de gitano (precalentar) Bandeja universal 190 210 15 20 Trenza con 500 g de harina Bandeja de aluminio 180 200 30 40 Bollos con 500 g de harina Bandeja de aluminio 170 190...
  • Página 21: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Repostería Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta ºC cocción, miento minutos Buñuelos de Bandeja de aluminio 210 230 30 40 viento Almendrados Bandeja de aluminio 120 140 30 40 Bandeja de aluminio + 100 120 35 45 Bandeja universal* 2 bandejas de aluminio** + 1+3+4 100 120...
  • Página 22 La tarta se ha hinchado No engrase el molde. Una vez terminado el pastel, bien en el centro, pero desprenderlo con cuidado del molde, con ayuda de hacia los bordes tiene un cuchillo. menos altura. El pastel sale demasiado Colóquelo a más profundidad en el horno, seleccione moreno por arriba.
  • Página 23 La tarta no se desprende al Una vez concluido el ciclo de horneado, dejar enfriar volcar al molde. el pastel o la tarta durante unos 5 a 10 minutos. De esta manera, la tarta se desprende con más facilidad del molde. En caso de que el pastel o la tarta conti nuara sin poder ser desprendida, desprenda cuida dosamente el borde de la tarta con ayuda de un cu chillo.
  • Página 24: Carne, Aves, Pescado

    Carne, aves, pescado Vajilla Vd. puede utilizar cualquier tipo de recipiente termorresistente. Para preparar grandes piezas de asado se puede utilizar también la bandeja universal. Colocar el recipiente siempre en el centro de la parrilla. No colocar nunca los recipientes de vidrio calientes sobre bases frías o húmedas, sino sobre un paño de cocina seco, a fin de evitar que el vidrio salte.
  • Página 25 Colocar las lonchas directamente sobre la parrilla. En caso de querer preparar una sola pieza, colóquela en la parte central de la parrilla. Ahí le saldrá mejor. Para recoger el jugo que vaya soltando la carne al usar la parrilla, y con objeto de mantener limpio el horno, se aconseja colocar adicionalmente la bandeja universal en la altura 1.
  • Página 26 Carne Peso Vajilla Altura Tipo de Temperatura Duración, calentamiento ºC, grill minutos Carne de cerdo con 1 kg 210 230 corteza de tocino** 1,5 kg abierto 200 220 (p. ej., espalda, pierna) 2 kg 190 210 Costillar de cerdo 1 kg cerrado 2 210 230 ahumado, con hueso...
  • Página 27 La carne de ave adquiere un delicioso dorado crujiente si, cuando está terminando el tiempo de cocción, se unta con mantequilla, agua con sal o con zumo de naranja. Si el ave se asa al grill en un recipiente destapado, no saldrá...
  • Página 28: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill Programe el peso inferior más próximo y prolongue la Vd. no encuentra referencias en el cuadro duración del ciclo de cocción. orientativo relativas al peso del asado que desea preparar.
  • Página 29: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    Gratinados, soufflés, tostadas El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Vajilla Altura Tipo de Temperatura Duración, calentamiento ºC, grill en minutos Soufflés dulces Molde para gratinar 180 200 40 50 (p.
  • Página 30: Productos Cocinados Ultracongelados

    Productos cocinados ultracongelados Ténganse presentes los consejos y recomendaciones del fabricante que figuran en los envases o envoltorios. El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Altura Tipo de Temperatura Duración, calentamiento...
  • Página 31: Descongelar

    Descongelar Extraer los alimentos del envoltorio y colocarlos sobre la parrilla en un recipiente adecuado. Ténganse presentes los consejos y recomendaciones del fabricante que figuran en los envases o envoltorios. El tiempo de descongelación estará en función del tipo y cantidad de alimentos. Altura Tipo de Temperatura C accesorios...
  • Página 32: Desecar

    Desecar q Emplee únicamente fruta y verdura en perfecto estado. Lavarlas siempre a fondo. q Deje escurrir bien el agua o séquelas completamente. q Cubrir la bandeja de horneado y la parrilla con papel especial para hornear o con papel pergamino. Alimentos Altura Modalidad...
  • Página 33: Cocción De Mermeladas

    Cocción de mermeladas q Utilice frascos y anillos de goma limpios y en Preparativos: perfecto estado. Los frascos deberán ser, en lo posible, del mismo tamaño. Los valores de la tabla se refieren a frascos redondos con una capacidad de 1 litro. ¡Atención! No utilizar frascos de mayor tamaño o altura.
  • Página 34: Retirar Los Frascos Del Horno

    Tan pronto como comiencen a aparecer burbujas Cocción de pequeñas a intervalos breves - al cabo de unos mermeladas 40 a 50 minutos - desconectar el mando selector de la temperatura. El selector de funciones permanece conectado. Una vez transcurridos unos 25 a 30 minutos de calor residual del horno, retirar los frascos del mismo.
  • Página 35: Reloj Temporizador

    Reloj temporizador Puede programar el reloj temporizador en todo momento. Incluso si ya se ha programado una duración o un final. El tiempo programado transcurre hasta detenerse observándose en la indicación visual. El temporizador emite una señal acústica inconfundible. De esta manera se escucha si ha transcurrido, por ejemplo, una duración programada o si se ha detenido el reloj temporizador.
  • Página 36: Cuidado Y Limpieza

    Borrar Pulsar dos veces seguidas la tecla reloj avisador a. q Vd. puede programar las horas, minutos y Advertencia segundos. Cuidado y limpieza ¡No limpiar el aparato nunca con limpiadoras de alta presión o de vapor! Es suficiente con frotar el aparato con un paño Exteriores húmedo.
  • Página 37: Juntas

    Aparatos con frontal de aluminio Utilice un limpiacristales y un paño suaves para limpieza de cristales o de microfibras, libre de pelusas. Pasar el paño horizontalmente por el frontal, sin hacer presión. No utilizar agentes de limpieza agresivos ni esponjas o paños bastos o abrasivos.
  • Página 38 q Si el símbolo * de autolimpieza parpadea, es probable que la puerta del horno no esté bien cerrada. La autolimpieza deja de funcionar. Cierre la puerta del horno. Vd. puede colocar la bandeja universal en la Accesorios altura 2 y limpiarla conjuntamente con el horno durante el ciclo de autolimpieza de éste.
  • Página 39 Colocar el mando selector de funciones en la posición de desconexión sólo después de comprobar que se puede abrir la puerta del horno. Vd. puede aprovechar las ventajas de la tarifa La autolimpieza del horno se conecta y desconecta nocturna. Para ello deberá programar la noche automáticamente.
  • Página 40: Limpieza Manual Del Horno

    Una vez que se ha eliminar la ceniza acumulada en el interior del enfriado el horno mismo con un paño húmedo. Por cierto En caso de realizar un uso normal de su horno, es suficiente con limpiarlo cada 2 3 meses. El horno consume durante el ciclo de autolimpieza entre 2,2 y 4,1 kilovatios por hora.
  • Página 41: Filtro De Humos

    En caso de emplear limpiadores específicos para hornos, deberán observarse los siguientes puntos: q Utilizar los limpiadores específicos para hornos sólo con el horno frío. q Pulverizar el agente y dejarlo actuar. En caso de manchas particularmente resistentes, calentar el horno durante 2 minutos a una temperatura de 50 °C, sin exceder en ningún caso de ese tiempo, dado que de lo contrario las manchas pueden...
  • Página 42: Qué Hacer En Caso De Una Avería

    ¿Qué hacer en caso de una avería? Hay pequeñas anomalías que no suponen necesariamente la existencia de una avería y, por consiguiente, no requieren la intervención del Servicio de Asistencia Técnica. Con frecuencia se trata de pequeñas anomalías fáciles de subsanar. Para evitar una intervención innecesaria del servicio técnico, compruebe si la avería o fallo que usted ha constatado se encuentra recogida en los siguientes...
  • Página 43 Avería Posible causa Consejos/ Forma de subsanarla En el display de la El horno se ha utilizado Desconectar el selector de funciones. temperatura aparece un 5". durante mucho tiempo sin modificar el ajuste. La desconexión de seguridad se ha activado. En pantalla de visualización La sonda térmica está...
  • Página 44: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno

    Si no funciona la lámpara de iluminación del horno, Cambiar la lámpara hay que cambiarla. Puede hacerlo usted mismo. En de iluminación del los comercios especializados puede adquirir la horno correspondiente lámpara halógena de 20 vatios. En el vidrio protector puede verse también el número de vatios.
  • Página 45: Sustituir La Junta De La Puerta

    Sustituir la protección de En caso de estar defectuosa la protección de vidrio vidrio de la iluminación de la iluminación interior del horno, hay que sustituirla. interior del horno Las protecciones de vidrio de repuesto se pueden adquirir en el Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca.
  • Página 46: Cambiar La Junta Lenticular

    A la izquierda y a la derecha del horno se encuentra Cambiar la junta una junta sujetada arriba y abajo por un gancho lenticular respectivamente. Puede cambiarla. Podrá obtener juntas de recambio en el servicio de asistencia técnica. Indique el n.º de producto y el n.º de fabricación de su aparato.
  • Página 47: Protección Del Medio Ambiente

    Protección del medio ambiente Su nuevo aparato está protegido durante el transporte Embalaje y aparato hasta su hogar por un embalaje protector. Todos los viejo materiales de embalaje utilizados son respetuosos con el medio ambiente y pueden ser reciclados o reutilizados.
  • Página 48: Comidas Normalizadas

    q En caso de largos períodos de horneado, puede desconectar el horno 10 minutos antes de transcurrir el tiempo de horneado previsto, aprovechando de este modo el calor residual para terminar de preparar el alimento o plato. Comidas normalizadas Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos...
  • Página 49 Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Temperatura Duración advertencias calenta ºC cocción, miento minutos Pastel plano de Bandeja universal 170 190 40 50 levadura Bandeja de aluminio + 150 170 50 60 Bandeja universal* Pastel de 1 parrilla + 2 moldes 170 190 65 75 manzana...
  • Página 50 Noticias...
  • Página 51 Noticias...
  • Página 52 Noticias...

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