Limpieza Y Mantenimiento - Orbegozo FDR 45 Manual De Instrucciones

FDR 45
10. Siempre desenchufe la freidora después de utilizarla
11. Si el cabezal calefactor no esta correctamente situado, el interruptor de seguridad no sera
presionado, por lo que el aparato no funcionará.
Trucos
• Los alimentos precocinados necesitan una temperatura más alta que los alimentos crudos.
• Fría bien los alimentos. El exterior puede tener el aspecto de estar cocinado antes de que se fría
el interior.
• Mantenga su freidora con aceite (frío y colado) dentro de ella, lista para utilizarse. La tapa evita
que caiga polvo en el interior de la freidora.
• Antes de freír productos rebozados, retire el exceso de pan rallado.
• Para freír patatas, córtelas en trozos iguales para que se frían de manera uniforme. Lávelas y
séquelas antes de freirlas.
• Para alargar la vida de la freidora, cuele el aceite después de cada uso y cámbielo después de
utilizarlo 8-10 veces.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Mantenimiento
La freidora eléctrica no precisa de un mantenimiento especial, pero deberá observar los siguientes
cuidados;
- No deje el aparato en marcha sin supervisión, el aceite se consumirá y un calentamentiento en
vacío de la resistencia y de la sonda puede ser fatal para su futuro uso.
- El aceite puede inflamarse expontáneamente si la temperatura de calentamiento supera los
300ºC, por lo que no debera nunca dejar que este se consuma a potencia máxima.
- Cuando emplee más de una freidora, asegurese que entre ellas se encuentra espacio suficiente
para circular el aire caliente, pues de lo contrario las asas pueden deformarse debido al calor.
- Tan solo emplee cestillos originales, forzar la entrada del cestillo en la cuba de aceite puede ser
un riesgo a la hora de extraerla tras la cocción.
- Si no utiliza el aparato en un largo período, le recomendamos aplique una fina capa de aceite a
todas las superficies, incluidas las resistencias y la sonda.
- No emplee margarina, mantequilla o manteca, no son apropiadas para freir, pues comienzan a
expeler humo a baja temperatura.
- En caso de sobrecalentamiento el sistema de seguridad apagará el aparato, para volverlo a
utilizar, desenchufe el cable, espere a su enfriamiento. Una vez enfriado vuelva a conectarlo y
pulse en botón situado en la parte posterior del cabezal calefactor con la descripción
"RESTART". Deberá emplear un elemento delgado y alargado
Limpieza
Antes de proceder a la limpieza, asegúrese de que el aparato se encuentra desenchufado y el
•
aceite está a temperatura ambiente.
Si necesita desplazar el aparato, levantelo por las asas laterales, nunca por el cestillo o el
•
cabezal calefactor.
8